Πώς να κλαδέψετε τις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο

Για να επιτύχετε υψηλή απόδοση ντομάτας, πρέπει να γνωρίζετε τις σωστές τεχνικές καλλιέργειας. Αυτές περιλαμβάνουν το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών, μια υποχρεωτική διαδικασία για τις περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια ντομάτας.

Τι είναι το τσίμπημα και γιατί είναι απαραίτητο;

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά τομάτας αναπτύσσουν ενεργά πλευρικούς βλαστούς και φύλλα. Οι ζωηρές απροσδιόριστες ντομάτες, που χαρακτηρίζονται από απεριόριστη ανάπτυξη, διακλαδίζονται ιδιαίτερα εκτεταμένα. Αυτά τα φυτά δεν είναι μόνο ψηλά αλλά και έντονα φυλλώδη, με πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του φυτού είναι η εμφάνιση πλευρικών βλαστών στις μασχάλες των φύλλων. Το ίδιο το φύλλο αναπτύσσεται πρώτο και μόνο τότε εμφανίζεται το κλαδί. Αυτός ο πλευρικός βλαστός ονομάζεται πλευρικός βλαστός και αυτός ο βλαστός πρέπει να αφαιρεθεί.

Η πλάγια βλάστηση είναι η αφαίρεση (κοπή ή σπάσιμο) των πλεοναζόντων βλαστών που αναπτύσσονται στις μασχάλες των φύλλων. Αυτοί οι βλαστοί αποκτούν γρήγορα μήκος και απαιτούν θρεπτικά συστατικά, υγρασία και ήλιο, αφαιρώντας έτσι όλα αυτά από τα καρποφόρα κλαδιά.

Ένα φυτό ντομάτας με βλαστούς που ξεφυτρώνουν από τα κλαδιά του μοιάζει με ένα πράσινο, διακλαδισμένο δέντρο, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου ευχάριστο. Αναπτύσσεται μια ανισορροπία μεταξύ των συστάδων καρπών και του φυλλώματος, η οποία τελικά οδηγεί σε μειωμένες αποδόσεις.

Πλευρικοί βλαστοί αναδύονται από κάθε μασχάλη, αναπτύσσονται και παράγουν νέα φύλλα, τα οποία επίσης αναπτύσσουν πλευρικούς βλαστούς. Αυτή η ανάπτυξη απαιτεί θρεπτικά συστατικά, τα οποία επιβραδύνουν σημαντικά τον σχηματισμό και την ωρίμανση των καρπών. Το φυτό δεν είναι σε θέση να παρέχει την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στις ντομάτες, καθώς το μεγαλύτερο μέρος αυτών «προσλαμβάνεται» από τους αναπτυσσόμενους βλαστούς. Δεν μειώνεται μόνο η απόδοση, αλλά και η ποιότητα του καρπού.

Η ανεπαρκής θρεπτική αξία οδηγεί σε μικρές ντομάτες, οι οποίες χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν στο αμπέλι. Οι ακαθόριστες ντομάτες που μένουν ακλάδευτες δημιουργούν μια πραγματική «ζούγκλα» στα καταφύγια, στερώντας τους καρπούς στα αμπέλια όχι μόνο από θρεπτικά συστατικά αλλά και από φως.

Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών επιταχύνει την ωρίμανση της ντομάτας κατά 12-14 ημέρες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για περιοχές με σκληρά κλίματα και σύντομα καλοκαίρια. Μόνο τα "απαραίτητα" κλαδιά, οι ανθοφόροι και καρποφόρες συστάδες, καθώς και οι πλευρικοί βλαστοί, που χρησιμεύουν ως επιπλέον μίσχοι, παραμένουν στον θάμνο.

Χάρη σε αυτή την απλή αλλά υπεύθυνη διαδικασία, η συνολική απόδοση αυξάνεται και η γεύση του καρπού βελτιώνεται.

Θετός γιος ή συστάδα φρούτων – πώς να διακρίνετε

Μπορεί να είναι δύσκολο για τους άπειρους κηπουρούς να προσδιορίσουν πού βρίσκονται οι θετοί γιοι σε μια ντομάτα και πώς να αποφύγουν την αφαίρεση χρήσιμων κλαδιών που φέρουν καρπούς.

Κύριες διαφορές:

• ένας θετός γιος μεγαλώνει πάντα από το μασχάλη ενός φύλλου, και μια βούρτσα - μόνο από το στέλεχος του ίδιου του φυτού.
• Φύλλα σχηματίζονται στον θετό γιο, αλλά το τσαμπί φρούτων δεν τα έχει, αλλά οι μπουμπούκια που σχηματίζονται είναι αμέσως ορατοί.

Κατά την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών, συνιστάται η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών που έχουν φτάσει τα 4-5 εκ. Αυτή τη στιγμή, τα φύλλα στους πλευρικούς βλαστούς είναι καθαρά ορατά και διακρίνονται εύκολα από τα τσαμπιά των καρπών.

Ώρα να τσιμπήσουμε τους θετούς γιους

Η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών είναι όταν εμφανίζεται η πρώτη συστάδα ντομάτας κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Οι παραφυάδες σχηματίζονται στις μασχάλες των φύλλων και δυναμώνουν γρήγορα, επομένως πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά.

Πώς να κλαδέψετε σωστά τους θετούς γιους;

Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς με το χέρι ή με ένα κοφτερό μαχαίρι. Είναι προτιμότερο να τους σπάτε με το χέρι, αλλά προσέξτε να κρατάτε τον κύριο μίσχο του φυτού και να μην ξεφλουδίζετε το δέρμα από τον μίσχο. Τσιμπήστε τον βλαστό, αφήνοντας ένα κοτσάνι.

Αποφύγετε την είσοδο χυμού από την πληγή στα χέρια σας, καθώς μπορεί να μεταφέρει ιούς σε άλλα φυτά κατά το κλάδεμα (αν το φυτό είναι ανθυγιεινό). Όταν χρησιμοποιείτε εργαλεία (ψαλίδι, μαχαίρι), προσέξτε επίσης να μην κόψετε το κοτσάνι ή το φύλλο της ντομάτας μαζί με την κλαδεμένη ντομάτα, κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει ζημιά στο φυτό. Ακονίστε τα εργαλεία και αφαιρέστε γρήγορα την κλαδεμένη ντομάτα, αφήνοντας ένα κοτσάνι μήκους έως 1,5 cm.

Αφού αφαιρέσετε τους πλευρικούς βλαστούς στη μασχάλη των φύλλων, απολυμάνετε το μαχαίρι ή το ψαλίδι σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η απολύμανση εμποδίζει τη μεταφορά πιθανών μολύνσεων από το ένα φυτό στο άλλο.

Ντομάτες θερμοκηπίου: Σχηματισμός θάμνων

Οποιοδήποτε θερμοκήπιο έχει περιορισμένο χώρο · κατά την φύτευση ντοματών, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι διαστάσεις του (ύψος, πλάτος της δομής, μήκος των κλινών) και να διατηρείται η απόσταση μεταξύ των τρυπών.

Οι περιγραφές των ντοματών (ειδικά των απροσδιόριστων ποικιλιών) περιλαμβάνουν πάντα ένα συνιστώμενο μοτίβο φύτευσης ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι περισσότερες περιγραφές ντοματών συνιστούν επίσης την καλλιέργεια των φυτών σε μονά, διπλά ή πολλαπλά στελέχη.

Για τις ντομάτες θερμοκηπίου, η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών και η διαμόρφωση των θάμνων σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο μοτίβο είναι μια απαραίτητη τεχνική για να διασφαλιστεί η ανάπτυξη των φυτών, η πρόσβαση στον αέρα, η επαρκής θρέψη και ο καλός φωτισμός. Εφαρμόζονται τρεις κύριες μέθοδοι διαμόρφωσης θάμνων: αφήνοντας έναν «κορμό», δύο και τρεις.

Η επιλογή εξηγείται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ή του υβριδίου της καλλιέργειας, καθώς και από τις συνθήκες καλλιέργειας.

Σχηματισμός σε 1 στέλεχος

Αυτή η μέθοδος θεωρείται η απλούστερη, καθώς δεν χρειάζεται να υπολογιστεί ο αριθμός των πλευρικών βλαστών. Το κύριο πράγμα είναι να εντοπιστούν σωστά οι πλευρικοί βλαστοί και να αφαιρεθούν έγκαιρα. Σε τέτοιους θάμνους, οι συστάδες φρούτων σχηματίζονται μόνο στον κεντρικό μίσχο. Όλοι οι βλαστοί που αναπτύσσονται από τις μασχάλες σπάνε.

Αρχικά, αφαιρέστε τον βλαστό κάτω από την πρώτη ταξιανθία όταν σχηματίζονται τα μπουμπούκια. Συνήθως αναπτύσσεται δυνατά και ζωηρά, αλλά μην τον αφήσετε να ξεπεράσει το όριο. Σπάστε τον βλαστό πριν φτάσει σε μήκος πάνω από 4-5 εκατοστά.

Τα φύλλα κάτω από το πρώτο τσαμπί αφαιρούνται επίσης, αλλά σταδιακά, 1-2 φύλλα κάθε φορά. Μέχρι να ωριμάσουν οι ντομάτες σε αυτό το πρώτο καρποφόρο κλαδί, όλα τα φύλλα θα πρέπει να έχουν αφαιρεθεί από το στέλεχος από κάτω.

Η καλλιέργεια ντοματών σε έναν μόνο «κορμό» είναι μια επιλογή για μεγάλα καταφύγια από πολυανθρακικό με ψηλές ποικιλίες που απαιτούν άφθονο χώρο, φως και αέρα. Η αφαίρεση των υπερβολικών βλαστών βελτιώνει τον αερισμό και την έκθεση στο φως για τα φυτά στο καταφύγιο, ενώ ο σχηματισμός και η ωρίμανση των καρπών είναι ταχύτεροι.

Σχηματισμός σε 2 στελέχη

Τι πρέπει να κάνετε εάν το πακέτο σπόρων για μια συγκεκριμένη ποικιλία ντομάτας συνιστά την ανάπτυξη του φυτού σε δύο στελέχη; Από όλους τους βλαστούς, θα πρέπει να αφήσετε έναν, τον ισχυρότερο και πιο ζωηρό πλευρικό βλαστό, ο οποίος θα λειτουργήσει ως επιπλέον στέλεχος.

Όλοι οι εναπομείναντες βλαστοί στις μασχάλες των φύλλων αφαιρούνται τακτικά. Με αυτή τη μέθοδο διαμόρφωσης, ο θάμνος της ντομάτας είναι διακλαδισμένος και φαρδύς, με συστάδες φρούτων να σχηματίζονται σε ένα δευτερεύον στέλεχος εκτός από το κύριο.

Ένας πλευρικός βλαστός που αναπτύσσεται κάτω από την πρώτη ταξιανθία επιλέγεται ως ο δεύτερος «κορμός». Αναπτύσσεται κάτω από το στάχυ και διακρίνεται για τη δύναμη και το πάχος του, και σε πολλές ποικιλίες, ο μίσχος φαίνεται να διχάζεται καθώς αναπτύσσεται.

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας ντοματών θερμοκηπίου είναι η πιο δημοφιλής στους κηπουρούς, καθώς σχεδόν όλες οι ποικιλίες, με ελάχιστες εξαιρέσεις, είναι κατάλληλες για αυτήν.

Σχηματισμός σε 3 στελέχη

Αυτή η μέθοδος σχηματισμού θάμνων με "τρία στελέχη" είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Μαζί με τον κύριο στέλεχος, ο θάμνος παράγει ανθοφόρα συστάδες με δύο επιπλέον πλευρικούς βλαστούς. Όταν επιλέγετε βλαστούς, αφήστε έναν πλευρικό βλαστό κάτω από την πρώτη ταξιανθία (όπως συμβαίνει με έναν σχηματισμό δύο στελεχών), καθώς και έναν άλλο που αναπτύσσεται ψηλότερα στο στέλεχος.

Οι πλευρικοί βλαστοί από τις μασχάλες των άλλων φύλλων αφαιρούνται τακτικά. Με αυτή τη μέθοδο, οι θάμνοι φυτεύονται σε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους, διατηρώντας την κατάλληλη απόσταση, καθώς τα φυτά χαρακτηρίζονται από την πλούσια βλάστηση τους, με πολυάριθμους πλευρικούς βλαστούς και συστάδες ανθέων.

Ιδιαιτερότητες του σχηματισμού διαφορετικών ποικιλιών ντομάτας

Όταν καλλιεργούν ντομάτες, οι κηπουροί χρησιμοποιούν διαφορετικές μεθόδους σχηματισμού, λαμβάνοντας υπόψη παραμέτρους όπως η περιορισμένη και απεριόριστη ανάπτυξη.

Σχηματισμός αόριστων ποικιλιών

Οι απροσδιόριστες ποικιλίες και υβρίδια ντομάτας διακρίνονται για τη ζωντάνια τους, την απεριόριστη ανάπτυξη και τον μεγάλο αριθμό τακτικά αναπτυσσόμενων πλευρικών βλαστών.

Η πρώτη συστάδα λουλουδιών εμφανίζεται μετά από περίπου 9-12 φύλλα και ταυτόχρονα αρχίζουν να εμφανίζονται πλευρικοί βλαστοί από τις μασχάλες. Χωρίς κλάδεμα, ο θάμνος αναπτύσσεται εκτεταμένα και η ανθοφορία και ο σχηματισμός καρπών επιβραδύνονται, καθώς το φύλλωμα καταναλώνει ένα μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών του φυτού.

Επομένως, οι απροσδιόριστες ποικιλίες σχηματίζονται αφαιρώντας όλους τους πλευρικούς βλαστούς και αφήνοντας τον κεντρικό κορμό. Ο μίσχος αναπτύσσεται προς τα πάνω χωρίς περιορισμό. Όταν φτάσει στην πέργκολα, λυγίζει και απελευθερώνεται προς τα κάτω. Περίπου ένα μήνα πριν από το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, η κορυφή του κύριου στελέχους τσιμπάνεται. Σε εύκρατα κλίματα, το τσιμπάσιμο γίνεται στα μέσα Αυγούστου, ενώ στις βόρειες περιοχές, το τσιμπάσιμο γίνεται νωρίτερα, στις αρχές Αυγούστου. Ο χρόνος καθορίζεται όχι μόνο από το κλίμα αλλά και από την κατάσταση των φυτών και τις συνθήκες ανάπτυξης. Σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον Νοέμβριο, επομένως το τσιμπάσιμο γίνεται αργότερα.

Σχηματισμός ημι-καθορισμένων ποικιλιών

Οι ημι-καθορισμένες ποικιλίες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, που βρίσκονται μεταξύ απροσδιόριστων και καθορισμένων ντοματών.

1. Αυτές είναι ποικιλίες και υβρίδια του τύπου γενετικής ανάπτυξης, επιρρεπείς στο σχηματισμό μεγάλου αριθμού φρούτων.
2. Τα φυτά έχουν μειωμένη απόσταση μεταξύ των θάμνων - 12-16 cm, επομένως περισσότερες βούρτσες λουλουδιών αναπτύσσονται στο στέλεχος μέχρι την πέργκολα.
3. Από 8 έως 12 ταξιανθίες σχηματίζονται στον θάμνο, αλλά εάν δεν υπάρχει επαρκής διατροφή, τα φυτά με μισή ανθοφορία σταματούν ξαφνικά να αναπτύσσονται και, στη συνέχεια, ελλείψει ενός εφεδρικού (επιπλέον) θετού παιδιού, η συνολική απόδοση μειώνεται.

Με βάση τα χαρακτηριστικά ανάπτυξης των ημι-καθορισμένων ποικιλιών, συνιστάται η καλλιέργειά τους σε δύο ή τρεις "κορμούς". Διατίθενται οι ακόλουθες επιλογές:

• ένας θετός γιος αφήνεται κάτω από την πρώτη σχηματισμένη ταξιανθία, ο κεντρικός στέλεχος τσιμπάνεται αφού σχηματιστούν πάνω του 5-6 συστάδες λουλουδιών.
• Απομένουν δύο επιπλέον πλευρικοί βλαστοί, επιλέγοντας τους ισχυρότερους, το σημείο ανάπτυξης του κύριου στελέχους ολοκληρώνεται αφού εμφανιστούν 4-5 ταξιανθίες σε αυτό.

Σε ημι-καθορισμένους θάμνους ντομάτας, αφήνεται πάντα τουλάχιστον ένας επιπλέον βλαστός για να αντικαταστήσει τον κύριο μίσχο.

Σχηματισμός καθορισμένων ποικιλιών

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των καθορισμένων ποικιλιών είναι η αυτοπεριοριζόμενη ανάπτυξή τους. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς και μεσαίου έως μικρού ύψους, επομένως η μέθοδος διαμόρφωσης του φυτού επιλέγεται με βάση την ποικιλία, τον καιρό και τις συνθήκες καλλιέργειας.

Για πρώιμες συγκομιδές και ταχεία ωρίμανση των καρπών, η καλλιέργεια σε έναν μόνο "κορμό" είναι κατάλληλη. Ο συνολικός αριθμός καρπών ανά θάμνο είναι μικρός, αλλά οι κηπουροί συλλέγουν νωρίς τις κόκκινες ντομάτες.

Κατά την καλλιέργεια συγκεκριμένων φυτών με κεντρικό στέλεχος, συνιστάται η αύξηση του αριθμού των θάμνων ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα φυτά είναι διατεταγμένα σε σειρές, με έως και έξι θάμνους ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αν σχεδιάσετε να φυτέψετε τα σπορόφυτα και να τα διαμορφώσετε σε δύο "κορμούς" με τον ένα πλευρικό βλαστό αριστερά, θα αποδώσετε περισσότερους καρπούς, αλλά ο χρόνος ωρίμανσης θα καθυστερήσει (περίπου 10-14 ημέρες). Εάν το στέλεχος δεν ολοκληρωθεί, τσιμπήστε το πίσω τον Αύγουστο.

Αφήνοντας τρεις «κορμούς» στον θάμνο, αποδίδεται η καλύτερη δυνατή συγκομιδή, αλλά όχι πρώιμη. Καθώς ο καρπός δένει και ωριμάζει, δύο επιπλέον πλευρικοί βλαστοί με ταξιανθίες αναπτύσσονται στις συστάδες του κεντρικού στελέχους. Αυτοί οι πλευρικοί βλαστοί απορροφούν μέρος των θρεπτικών συστατικών, γεγονός που επιβραδύνει την ωρίμανση. Ωστόσο, αυτό αντισταθμίζεται από τον μεγάλο αριθμό ντομάτας ανά φυτό, οι οποίες ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή σε εσωτερικό χώρο.

Οι ντομάτες που καλλιεργούνται σε ανοιχτά παρτέρια σχηματίζουν 1-2 βλαστούς. Οι υπερ-καθορισμένες ντομάτες αφήνονται με έναν επιπλέον πλευρικό βλαστό και οι άλλοι αφαιρούνται.

Τα σύγχρονα υβρίδια χαμηλής ανάπτυξης καλλιεργούνται σε κορυφογραμμές χωρίς τσίμπημα ή αφαιρώντας πλευρικούς βλαστούς από τις μασχάλες των φύλλων πριν από την πρώτη ταξιανθία.

Βηματική γραφή χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Kizima

Οι λάτρεις της κηπουρικής υιοθετούν μια δημιουργική προσέγγιση στην καλλιέργεια ντοματών, πειραματιζόμενοι με διάφορες τεχνικές. Η διάσημη πειραματίστρια κηπουρός Γκαλίνα Κιζίμα προσφέρει τη δική της μέθοδο για τη διαμόρφωση των ντοματών.

Η ιδέα είναι να αφήνονται δύο μίσχοι στις ντομάτες με περιορισμένη ανάπτυξη, ενώ όλες οι άλλες ποικιλίες έχουν μόνο έναν. Οι πλεονάζοντες πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται για να μην μεγαλώσουν πολύ. Καθώς ωριμάζουν οι καρποί, αφαιρούνται τα φύλλα κάτω από κάθε ταξιανθία. Στο τέλος Ιουλίου, όλες οι ντομάτες με απεριόριστη ανάπτυξη τσιμπολογούνται.

Η μέθοδος περιλαμβάνει τη μείωση του ποτίσματος και είναι πιο κατάλληλη για περιοχές με ξηρά καλοκαίρια. Στα Βορειοδυτικά και τη Σιβηρία, όπου η θερινή περίοδος είναι απρόβλεπτη και οι βροχές είναι συχνές, η μέθοδος Kizima είναι λιγότερο αποτελεσματική.

Όταν καλλιεργείτε ντομάτες, το τσίμπημα των πλευρικών βλαστών είναι μια σημαντική τεχνική που σας επιτρέπει να αυξήσετε τη συνολική απόδοση των φρούτων από έναν θάμνο και να βελτιώσετε τη γεύση των ώριμων ντοματών.