Οι μελιτζάνες είναι θερμόφιλα λαχανικά με μεγάλη καλλιεργητική περίοδο, επομένως οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν το αργότερο στις αρχές Μαρτίου. Κατά τον καθορισμό του ακριβούς χρονικού πλαισίου στην περιοχή του Λένινγκραντ, λάβετε υπόψη το σεληνιακό ημερολόγιο του 2024 με ευνοϊκές ημέρες, το περιφερειακό κλίμα, τις προβλεπόμενες καιρικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά του κλίματος της περιοχής
Η Περιφέρεια του Λένινγκραντ απολαμβάνει εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, με ήπιους χειμώνες και ζεστά, υγρά καλοκαίρια. Ο καιρός της περιοχής είναι ευμετάβλητος, λόγω των ταχέως μεταβαλλόμενων αέριων μαζών. Γεωγραφικά, η περιοχή εκτείνεται εκτεταμένα από τα δυτικά προς τα ανατολικά, επομένως ο καιρός μπορεί να ποικίλλει σημαντικά σε ολόκληρη την περιοχή.
Οι μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες επηρεάζουν τις γεωργικές πρακτικές στην περιοχή του Λένινγκραντ. Η σπορά των σπόρων και η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος γίνεται δύο εβδομάδες αργότερα από ό,τι στην κεντρική Ρωσία. Οι φυσικές καταπονήσεις, όπως οι παρατεταμένες καταιγίδες, οι άνεμοι, οι έντονες βροχές και η καύσωνας, επηρεάζουν αρνητικά τις καλλιέργειες.
Ζωνοποιημένες ποικιλίες
Όταν επιλέγετε μια ποικιλία λαχανικών, λάβετε υπόψη την καλλιεργητική περίοδο, την απόδοση και την αντοχή στις ασθένειες.
Ο πίνακας παρουσιάζει τις καλύτερες ποικιλίες μελιτζάνας που έχουν χωριστεί για καλλιέργεια στην περιοχή του Λένινγκραντ.
Τα είδη είναι ανθεκτικά σε μικρές αλλαγές θερμοκρασίας, αυξημένη υγρασία αέρα και μυκητιασικές λοιμώξεις.
| Ονομα | Θέα | Περίοδος ανάπτυξης, ημέρες | Ιδιαιτερότητες |
|
Πινγκ πονγκ |
Νωρίς |
100-110 |
Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στα βορειοδυτικά της περιοχής του Λένινγκραντ. Οι καρποί έχουν υπόλευκο χρώμα, μαλακό και χωρίς πικρή γεύση. |
|
Πελεκάνος |
Μέσα στη σεζόν |
115-120 |
Οι μελιτζάνες είναι λευκές, σε σχήμα σπάθης και ζυγίζουν έως 300 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Τα φυτά είναι συμπαγή—μπορούν να φυτευτούν τέσσερα φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο. |
|
Κύκνος |
Μέσα στη σεζόν |
115-120 |
Τα λαχανικά έχουν κυλινδρικό σχήμα, με απόδοση 18 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η σάρκα είναι λευκή, ζουμερή και δεν έχει πικρή γεύση. |
|
Λιλά ομίχλη |
Νωρίς |
105-110 |
Ένα υβρίδιο με ισχυρή αντοχή στους μύκητες και προσαρμοσμένο στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 60 εκατοστά με έφηβο στέλεχος. Οι μελιτζάνες είναι μεταφερόμενες και αποθηκεύονται καλά για 3-4 μήνες. |
|
Γουρουνάκι |
Μέσα στη σεζόν |
120-130 |
Τα οβάλ λαχανικά έχουν λευκό και ροζ χρώμα. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 0,5 μ. και έχει δυνατό μίσχο. Αποδίδει έως και 2 κιλά ανά φυτό. |
|
Λολίτα |
Νωρίς |
105-110 |
Ημι-απλωμένοι θάμνοι ύψους έως 0,8 μ., με μέτριο φύλλωμα και εφηβεία. Οι καρποί είναι οβάλ, βάρους έως 0,3 κιλά. Η σάρκα είναι πρασινωπή, χωρίς πικρή γεύση. |
|
Μπαγκίρα |
Νωρίς |
90-100 |
Το φυτό φτάνει σε ύψος έως 1 μ., με δυνατό στέλεχος. Με σωστή φύτευση και φροντίδα, μπορεί να αποδώσει το πολύ 3 κιλά ανά θάμνο. Οι καρποί ζυγίζουν έως 0,3 κιλά, έχουν σκούρο μοβ χρώμα και πράσινη σάρκα. |
Οι νέες ποικιλίες μελιτζάνας χαρακτηρίζονται από έλλειψη πικράδας: Mishutka, Matrosik, Destan και Mechta Ogorodnika. Για θερμοκήπια επιλέγονται συμπαγείς θάμνοι. Δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τους Robin Hood, Bonus και Vakula. Για τη φύτευση μελιτζάνας από σπόρους στην περιοχή του Λένινγκραντ συνιστώνται πρώιμες και μεσοεποχιακές ποικιλίες. Λόγω των κλιματικών συνθηκών, οι ποικιλίες όψιμης εποχής ενδέχεται να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως.
Σεληνιακό ημερολόγιο
Κατά τον καθορισμό του παραθύρου φύτευσης, λάβετε υπόψη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι μελιτζάνες που ωριμάζουν νωρίς χρειάζονται 90-120 ημέρες για να ωριμάσουν, οι ποικιλίες μέσης σεζόν 120-140 ημέρες και οι ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα περισσότερο από 140 ημέρες.
Λάβετε υπόψη ότι μέχρι τη στιγμή της μεταφύτευσης σε ανοιχτό έδαφος, το φυτό θα πρέπει να έχει σχηματίσει 7-8 αληθινά φύλλα. Εάν η φύτευση καθυστερήσει, οι μελιτζάνες δεν θα έχουν χρόνο να ολοκληρώσουν την καλλιεργητική περίοδο και να ωριμάσουν. Εάν αφεθούν στο περβάζι του παραθύρου για πολύ καιρό, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν.
Το σεληνιακό ημερολόγιο θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της ημερομηνίας φύτευσης. Η εργασία θα πρέπει να γίνεται τις ημέρες που ο ουρανός γίνεται ημισελήνος—μια ευνοϊκή εποχή για φυτά με καρποφόρες «κορυφές».
Ευνοϊκές ημέρες:
| Φεβρουάριος | Πορεία | Απρίλιος |
| 12, 19-21 | 17-19 | 13-16 |
Δυσμενής:
- Φεβρουάριος: 9-11, 23-25.
- Μάρτιος: 9-11, 24-26.
- Απρίλιος: 7-9, 23-25.
Όλα τα υπόλοιπα είναι ουδέτερα.
Στάδια φύτευσης
Λόγω του ιδιαίτερου κλίματος στην περιοχή του Λένινγκραντ, οι μελιτζάνες σπέρνονται από σπόρους για σπορόφυτα. Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το χώμα και το κομπόστ και απολυμάνετε τα δοχεία όπου θα αναπτυχθούν τα φυτά. Εάν το δωμάτιο έχει υψηλή υγρασία, αερίζετε περιοδικά το δωμάτιο. Οι μελιτζάνες πρέπει να σκιάζονται, καθώς δεν τους αρέσει το άμεσο ηλιακό φως.
Προετοιμασία εδάφους και σπόρων
Δύο με τρεις ημέρες πριν από τη σπορά, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή ένα μυκητοκτόνο. Τοποθετήστε τα σπορόφυτα σε ένα υγρό πανί και φυλάξτε τα σε ένα ζεστό, υγρό μέρος. Μόλις βλαστήσουν, τοποθετήστε τους σπόρους στο χώμα σε βάθος 3 cm.
Κατά τη βλάστηση, η καλλιέργεια απαιτεί θερμοκρασία από +25°C έως +30°C, με υγρασία αέρα 80-90%. Για τους άβλαστους σπόρους, το έδαφος υγραίνεται με νερό από την τήξη του φυτού – η βραχυπρόθεσμη έκθεση στο κρύο διεγείρει την ανάπτυξη και τη ζωτικότητα των φυτών, βελτιώνοντας την ευαισθησία στις ασθένειες.
Οι μελιτζάνες ευδοκιμούν σε χαλαρό, ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος. Συνιστάται pH 5,5-7,5. Μπορείτε να αγοράσετε χώμα από ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή να το ετοιμάσετε μόνοι σας:
- ανακατέψτε την άμμο του ποταμού, την τύρφη, το χούμο σε αναλογία 1:4:3, προσθέστε 0,2 κιλά τέφρας ξύλου.
- ανακατέψτε κομπόστ, χλοοτάπητα, σάπιο φλόμο (8:2:1).
Τα σπορόφυτα μελιτζάνας σπέρνονται στην περιοχή του Λένινγκραντ από τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο. Μια μέρα πριν από τη φύτευση, το χώμα τοποθετείται σε κουτιά σπορόφυτων και λιπαίνεται με ουρία, υπερφωσφορικό και άλας καλίου. Δεδομένου ότι οι μελιτζάνες δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, φυτεύονται σε σφαιρίδια ή δίσκους τύρφης. Μετά τη φύτευση, οι γλάστρες καλύπτονται με γυάλινη ή πλαστική μεμβράνη.
Φροντίδα για σπορόφυτα
Μετά τη βλάστηση, τα σπορόφυτα διατηρούνται σε θερμοκρασίες από 15°C έως 18°C και υγρασία έως 70%. Το φως, η ζεστασιά και η υγρασία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την εξέλιξη. Οδηγίες φροντίδας σπορόφυτων:
- Ποτίστε καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Ποτίστε τα σπορόφυτα με ζεστό νερό, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα. Για να βελτιωθεί η παροχή οξυγόνου στις ρίζες, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει.
- Αποφύγετε τα ρεύματα αέρα και τις αλλαγές θερμοκρασίας.
- Αερίζετε το δωμάτιο περιοδικά.
- Αφού σχηματιστούν τέσσερα αληθινά φύλλα, λιπαίνετε με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Για ένα μείγμα 5 λίτρων νερού, θα χρειαστείτε 75 γρ. υπερφωσφορικού και 25 γρ. ουρίας. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κοπριά κοτόπουλου και σάπια κοπριά αγελάδας.
Αυτή η θερμοφιλική καλλιέργεια αντιδρά ελάχιστα στη σκιά, στην καταστολή των ζιζανίων και στην έλλειψη οξυγόνου στο ριζικό σύστημα. Εάν τα επίπεδα φωτός είναι χαμηλά, τα φυτά εμπλουτίζονται με φυτολάμπα, εξασφαλίζοντας 12 ώρες φωτός ημέρας. Εάν εμφανιστούν παράσιτα (λευκές μύγες και αφίδες), τα σπορόφυτα ψεκάζονται με εντομοκτόνα.
Πότε μπορείτε να φυτέψετε στο έδαφος;
Ο χρόνος μεταφύτευσης σε ανοιχτό έδαφος καθορίζεται από τα σπορόφυτα—τα φυτά θα πρέπει να έχουν ισχυρούς μίσχους ύψους 20-25 cm και οκτώ αληθινά φύλλα. Λαμβάνονται επίσης υπόψη οι καιρικές συνθήκες—τα λαχανικά δεν ανταποκρίνονται καλά σε θερμοκρασίες κάτω των 16°C. Ο πίνακας παρέχει κατά προσέγγιση χρόνους φύτευσης με βάση την ποικιλία.
| Θέα | Ηλικία των σπορόφυτων σε ημέρες κατά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος |
|
Νωρίς |
60-70 |
|
Μέσα στη σεζόν |
70-75 |
|
Αργά |
75-80 |
Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, τα σπορόφυτα πρέπει να σκληρυνθούν. Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση, τα κουτιά τοποθετούνται σε μπαλκόνι ή σε εξωτερικό χώρο. Ο χρόνος που περνάει ο φυτευτής σε εξωτερικό χώρο αυξάνεται σταδιακά, με μέγιστο τα 15-20 λεπτά την πρώτη ημέρα.
Διάγραμμα φύτευσης
Σκάψτε αυλάκια 8-12 cm βαθιά στο παρτέρι, προσθέτοντας καλά σάπιο κομπόστ ή χούμο στον πάτο. Οι μελιτζάνες παράγουν καλή σοδειά σε ηλιόλουστες περιοχές, γι' αυτό αποφύγετε τις πυκνές φυτεύσεις τοποθετώντας απόσταση 50 cm μεταξύ των σειρών.
Διατηρήστε απόσταση έως και 30 cm μεταξύ των σπορόφυτων. Κατά τη φύτευση, λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας που καθορίζονται από τους καλλιεργητές - εάν οι θάμνοι απλώνονται, αυξήστε την απόσταση μεταξύ των σπορόφυτων.
Συνηθισμένα λάθη
Εάν δεν ακολουθηθούν οι οδηγίες φροντίδας, τα φυτά θα καθυστερήσουν στην ανάπτυξη και θα αναπτυχθούν άσχημα. Αυτό μπορεί να προκληθεί από ακατάλληλο πότισμα, ανεπαρκές λίπασμα ή ακατάλληλο έλεγχο θερμοκρασίας. Ας δούμε μερικά συνηθισμένα λάθη που γίνονται κατά την καλλιέργεια μελιτζάνας:
- Αφαίρεση σπορόφυτων. Το ριζικό σύστημα του φυτού δεν ανέχεται καλά τη μεταφύτευση, επομένως είναι καλύτερο να καλλιεργείτε σπορόφυτα σε κασέτες ή σφαιρίδια τύρφης.
- Η έλλειψη λιπάσματος οδηγεί σε έλλειψη θρεπτικών συστατικών και τα σπορόφυτα κιτρινίζουν και μαραίνονται.
- Λανθασμένο πότισμα. Το φυτό είναι ευαίσθητο τόσο στην υπερβολική όσο και στην έλλειψη υγρασίας. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές μολύνσεις, ενώ το νερό μπορεί να κάνει το φυτό να κιτρινίσει.
- Η χαλάρωση του εδάφους σε βάθος 3-5 cm πρέπει να γίνεται σωστά μετά το πότισμα.
- Υπερβολική πράσινη ανάπτυξη. Αφήστε 3-4 βλαστούς και αφαιρέστε τους υπόλοιπους.
- Λανθασμένη συλλογή καρπών. Για τη συγκομιδή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα αιχμηρό αντικείμενο, όπως ψαλίδι ή κλαδευτήρι. Η χειροκίνητη συλλογή ενέχει τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στους βλαστούς.
Εάν εντοπιστούν σημάδια μυκητιασικών ασθενειών σε ένα ή δύο φυτά, συνιστάται η αφαίρεση των σπορόφυτων από το παρτέρι και η καύση τους μακριά από το οικόπεδο. Τα κιτρινισμένα και άρρωστα φύλλα πρέπει επίσης να αφαιρούνται αμέσως από τα φυτά, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης ολόκληρης της φύτευσης.
Για την καταπολέμηση των μυκήτων, χρησιμοποιήστε μυκητοκτόνα Maxim, Topaz και Skor. Οι θεραπείες εφαρμόζονται αμέσως μετά την ανίχνευση ασθενών βλαστών και φυλλώματος.
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή μελιτζάνας, τα σπορόφυτα απαιτούν την κατάλληλη φροντίδα. Είναι απαραίτητο να παρέχετε βέλτιστο φως και ζεστασιά, να ποτίζετε τα φυτά τακτικά και να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Η τήρηση των σωστών ημερομηνιών φύτευσης, λαμβάνοντας υπόψη την ποικιλία και τις ευνοϊκές ημέρες φύτευσης σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, είναι ζωτικής σημασίας.

Φύτευση σπορόφυτων μελιτζάνας: ευνοϊκές σεληνιακές ημέρες για το 2021
Πώς να ταΐσετε μελιτζάνες για μια καλή συγκομιδή
Πώς να αντιμετωπίσετε τις μελιτζάνες για μαύρες κηλίδες
Πώς να καταπολεμήσετε τη λευκή σήψη στις μελιτζάνες