Πώς να προετοιμάσετε οπωροφόρα δέντρα και θάμνους για το χειμώνα

Η συγκομιδή ενός κήπου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση των θάμνων και των δέντρων την άνοιξη, καθώς βγαίνουν από τον χειμώνα. Ο παγετός, οι κρύοι άνεμοι, η πίεση του χιονιού στις κόμες, ο λαμπερός χειμερινός ήλιος και οι εναλλασσόμενες περιόδους απόψυξης και παγετού μπορούν να προκαλέσουν τοπικές ζημιές ή ακόμα και τον θάνατο ολόκληρου του φυτού. Η αντοχή στις καιρικές συνθήκες εξαρτάται από την ανοσία του δέντρου ή του θάμνου, την ωριμότητα των νεαρών βλαστών και τη συγκέντρωση σακχάρων και πρωτεϊνών στο κυτταρικό χυμό — όλα αυτά μπορούν να βελτιωθούν με την εφαρμογή ορισμένων μέτρων συντήρησης.

Σχέδιο εργασίας

Η προετοιμασία ενός κήπου για τον χειμώνα μπορεί να είναι μια δύσκολη εργασία για τους αρχάριους κηπουρούς λόγω της έλλειψης κατανόησης του χρονοδιαγράμματος και της ακολουθίας των διαδικασιών. Ο χρόνος εξαρτάται από το κύμα ψύχους και τα φθινοπωρινά καιρικά φαινόμενα, τα οποία μπορεί να διαφέρουν σημαντικά από εποχή σε εποχή, ακόμη και εντός της ίδιας περιοχής. Ωστόσο, η ακολουθία των εργασιών μπορεί να οριστεί με σαφήνεια:

1. Μετά τη συγκομιδή, τα δέντρα και οι θάμνοι θα πρέπει να γονιμοποιηθούν, καθώς οι ρίζες τους αναπτύσσονται ενεργά μετά την καρποφορία, απορροφώντας θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
2. Το κλάδεμα των κλαδιών θα πρέπει να γίνεται όταν τα δέντρα εισέρχονται σε λήθαργο, κάτι που υποδεικνύεται από την πτώση των φύλλων. Σε αυτό το σημείο, το φυτό θα ανεχθεί την τραυματική διαδικασία πιο εύκολα από ό,τι πριν σταματήσει να ρέει ο χυμός.
3. Μετά το κλάδεμα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν υγειονομικές διαδικασίες στον κήπο - καθαρισμός φύλλων, αφαίρεση ζιζανίων και καθαρισμός των κορμών από παλιό φλοιό.
4. Μόλις τελειώσετε τον καθαρισμό, θα πρέπει να σκάψετε το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων, να τους ασβεστώσετε και να τους αντιμετωπίσετε για ασθένειες και παράσιτα.
5. Όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει σε ένα επίπεδο ελαφρώς πάνω από το μηδέν, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί πότισμα πριν από το χειμώνα και να στρωθεί ο κύκλος του κορμού του δέντρου, μονώνοντας τις ρίζες.
6. Μόνο μετά την ολοκλήρωση αυτών των διαδικασιών μπορείτε να εγκαταστήσετε καταφύγιο για νεαρά δέντρα και κορμούς.

Καθάρισμα

Ο καθαρισμός του κήπου είναι ένα απαραίτητο βήμα για την προετοιμασία των δέντρων και των θάμνων για τον ερχόμενο χειμώνα. Μερικοί κηπουροί αναβάλλουν το κλάδεμα μέχρι την άνοιξη, καθώς και τις θεραπείες για ασθένειες, εάν είναι καθαρά προληπτικές. Ανάλογα με τον καιρό και την περιοχή, το πότισμα ή η κάλυψη πριν από τον χειμώνα μπορεί να μην απαιτείται, αλλά ο καθαρισμός είναι απαραίτητος σε κάθε περίπτωση. Τα πεσμένα φύλλα συχνά γίνονται χειμερινό καταφύγιο για μύκητες και προνύμφες παρασίτων, επομένως η συλλογή και η καύση της στρωμνής είναι ένα απλό αλλά αποτελεσματικό μέτρο πρόληψης ασθενειών. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται και να καίγονται μαζί με τα φύλλα.

Τα πεσμένα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα ή να προστεθούν σε ένα σωρό κομποστοποίησης. Ωστόσο, εάν τα δέντρα ή οι θάμνοι έχουν προσβληθεί από κάποια μυκητιασική ή ιογενή ασθένεια, ακόμη και ήπια, τα πεσμένα φύλλα πρέπει οπωσδήποτε να καούν, διαφορετικά η μόλυνση θα εξαπλωθεί και τον επόμενο χρόνο. Τα σπασμένα κλαδιά και τα κλαδιά που έχουν απομείνει μετά το κλάδεμα, ειδικά αυτά που έχουν προσβληθεί από ψώρα ή ωίδιο, πρέπει επίσης να συλλέγονται και να καίγονται.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Τροφοδοσία κερασιών το φθινόπωρο: κλάδεμα, φροντίδα, μεταφύτευση, χειμερινό καταφύγιο
Η κερασιά είναι ένα οπωροφόρο δέντρο που ανέχεται καλά τις θερμοκρασίες υπό το μηδέν. Ακόμα και στους πιο σκληρούς χειμώνες, το δέντρο μπορεί…Διαβάστε περισσότερα…

Γαρνίρισμα

Φθινοπωρινό κλάδεμα Τα υποκαταστήματα μπορούν να έχουν διάφορους σκοπούς:

• πρόληψη ασθενειών – είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι βλαστοί που είναι μολυσμένοι ή δυνητικά ευάλωτοι σε παθογόνο μικροχλωρίδα και επιβλαβή έντομα.
• αραίωση της κορώνας – τα υπερβολικά κλαδιά στερούν τους καρπούς από την ποσότητα ηλιακού φωτός που είναι απαραίτητη για την ωρίμανση και προκαλούν την ανάπτυξη μυκήτων.
• Αναζωογόνηση – περιλαμβάνει την αφαίρεση παλαιών κλαδιών των οποίων η γονιμότητα μειώνεται ή τη μείωση των βλαστών, γεγονός που διεγείρει την εμφάνιση νεαρών φυτών.

Για να εκτελέσετε αυτήν τη διαδικασία, θα χρειαστείτε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι ή ένα κλαδευτικό ψαλίδι—μια αμβλεία λεπίδα θα αποτρέψει μια καθαρή κοπή. Για παλαιότερα κλαδιά, χρησιμοποιήστε ένα πριόνι. Ο εκτεθειμένος ζωντανός ιστός σε έναν θάμνο ή δέντρο μπορεί να γίνει εστία αναπαραγωγής μυκήτων και ιών, γι' αυτό αντιμετωπίστε τις τομές με πίσσα κήπου ή ένα διάλυμα θειικού χαλκού 0,5%.

Το βερνίκι κήπου μπορεί να παρασκευαστεί από τα ακόλουθα συστατικά:

• 400 g ρητίνης (πεύκου ή ερυθρελάτης).
• 400 ml τερεβινθίνης.
• 100 γρ. λίπους
• 100 γρ. κερί μέλισσας.

Οι τομές μπορούν επίσης να βαφτούν με λαδομπογιά ή, ως προσωρινό μέτρο, να καλυφθούν με πηλό.

Αρχικά, αφαιρέστε τα κλαδιά που έχουν υποστεί ζημιά από ασθένειες ή έντομα, καθώς και τα νεκρά και σπασμένα. Στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, εκτελέστε κλάδεμα ανανέωσης ή ξεκινήστε την αραίωση της κόμης. Κατά την αφαίρεση των πλεοναζόντων κλαδιών, δώστε προτεραιότητα σε αδύναμα, υπανάπτυκτα και σε εκείνα με ορατές αποκλίσεις στην ανάπτυξη. Επιπλέον, ο θάμνος θα πρέπει να καθαριστεί από όλα τα κλαδιά που αναπτύσσονται προς το κέντρο της κόμης.

Ιδιαιτερότητες του κλαδέματος οπωροφόρων δέντρων

Η αφαίρεση κλαδιών κατά την προετοιμασία των νεαρών δέντρων για τον χειμώνα σε έναν οπωρώνα περιορίζεται σε ελάχιστο κλάδεμα υγιεινής. Η απώλεια μεγάλου μέρους της κόμης προκαλεί πυκνή ανάπτυξη και καθυστερεί τον σχηματισμό ανθοφόρων μπουμπουκιών, καθώς το φυτό αφιερώνει όλη του την ενέργεια στην αναγέννηση των κομμένων βλαστών. Ως αποτέλεσμα, το δέντρο παράγει μικρότερη συγκομιδή από ό,τι χωρίς κλάδεμα.

Το κλάδεμα, από την άλλη πλευρά, έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση των ώριμων και ηλικιωμένων δέντρων, ειδικά εάν η ανάπτυξη των βλαστών έχει επιβραδυνθεί. Σε αυτήν την περίπτωση, το κλάδεμα όλων των κλαδιών θα τονώσει την ανάπτυξη. Το πλήρες κλάδεμα των παλιών κλαδιών επιτρέπει την αφαίρεση όχι περισσότερο από το 1/3 του συνολικού όγκου της κόμης. Ο αριθμός των κλαδιών που κλαδεύονται κάθε φορά θα πρέπει να ελαχιστοποιείται, επομένως το κλάδεμα θα πρέπει να εκτελείται ετησίως. Κατά την αφαίρεση ενός κλαδιού, συνιστάται να αφήνετε ένα μικρό κούτσουρο για να αποτρέψετε το πάγωμα του ζωντανού ξύλου, αλλά αυτό θα πρέπει να αφαιρείται την άνοιξη.

Λεπτομέρειες για το κλάδεμα των μούρων

Οι θάμνοι απαιτούν περισσότερο κλάδεμα για να αναζωογονηθούν. Μόλις το φυτό φτάσει σε μια ορισμένη ηλικία, όλα τα παλιά κλαδιά θα πρέπει να αφαιρούνται ετησίως, αφήνοντας 10 έως 15 βλαστούς στον θάμνο, με την πλειονότητα αυτών των βλαστών να είναι αυτοί που βρίσκονται στο απόγειο της γονιμότητάς τους.

Οι αρχές του κλαδέματος των θάμνων διαφέρουν για διαφορετικές καλλιέργειες:

Λίπασμα επιφάνειας

Το φθινόπωρο, τα φυτά κήπου χρειάζονται θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν την ωρίμανση των βλαστών του τρέχοντος έτους. Τα νεαρά φυτά, που δεν μπορούν να αναπτύξουν λιγνιτοποίηση πριν από την έναρξη του παγετού, μπορούν να παγώσουν, αποδυναμώνοντας την ανοσία τους και μειώνοντας τις αποδόσεις στις μελλοντικές εποχές. Αυτό εξαλείφει το άζωτο, το οποίο διεγείρει την ανάπτυξη των βλαστών, από τη φθινοπωρινή λίπανση. Σημαντικά στοιχεία κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι ο φώσφορος, ο οποίος διεγείρει την λιγνιτοποίηση του πράσινου ιστού, και το κάλιο, το οποίο επίσης αυξάνει την αντοχή στον παγετό και την ανοσία των φυτών.

Οργανικό λίπασμα

Για οργανική λίπανση κατά την περίοδο του φθινοπώρου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• κοπριά αγελάδας;
• κοπριά κοτόπουλου;
• κοπρόχωμα;
• τέφρα ξύλου.

Η κοπριά είναι το καλύτερο λίπασμα για φτωχά, εξαντλημένα εδάφη. Η τέφρα ξύλου είναι πηγή καλίου, έχει μυκητοκτόνες ιδιότητες και είναι ιδανική για όξινα εδάφη, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ασβέστωση. Λιπάσματα όπως η κοπριά αγελάδας και η κοπριά κοτόπουλου δεν πρέπει να είναι φρέσκια. Η κοπριά πρέπει να χρησιμοποιείται ξηρή. Πρέπει να σαπίζει για τουλάχιστον τέσσερις μήνες, αλλά προτιμάται το παλαιότερο υλικό —2-3 ετών—. Το κομπόστ πρέπει να ωριμάσει για τουλάχιστον ένα χρόνο πριν από την εφαρμογή.

Λιπάσματα μπορούν να προστεθούν στον κύκλο του κορμού του δέντρου κατά το σκάψιμο, θάβοντάς τα στο έδαφος σε βάθος 15 cm.

Μια άλλη επιλογή για βιολογική λίπανση είναι η σπορά πράσινης κοπριάς γύρω από τους κορμούς των θάμνων και των δέντρων του κήπου. Αυτό πρέπει να γίνει τον Σεπτέμβριο, κόβοντας τους μίσχους όταν φτάσουν σε ύψος 20 εκ. Μετά από αυτό, σκάψτε το χώμα χωρίς να αφαιρέσετε το κομμένο φύλλωμα. Μπορείτε επίσης να ενσωματώσετε την πράσινη κοπριά στο χώμα με μια επίπεδη τσάπα. Οι καλύτερες επιλογές πράσινης κοπριάς για τον κήπο είναι η βρώμη, η ελαιοκράμβη και η σίκαλη.

Ορυκτά λιπάσματα

Τα ορυκτά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν ως διάλυμα ποτίσματος ή να χυθούν σε μια τρύπα που έχει προετοιμαστεί κοντά στις ρίζες του φυτού. Για τους θάμνους, σκάψτε τρύπες βάθους περίπου 10 cm και για τα δέντρα, 15 cm. Αφού προσθέσετε την απαιτούμενη ποσότητα λιπάσματος, προσθέστε νερό και γεμίστε ξανά την τρύπα.

Ποσοστά λιπάσματος για ώριμα φυτά:

Πότισμα πριν από το χειμώνα

Ένα φυτό δεν θα αναπτύξει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα εάν δεν λαμβάνει επαρκή υγρασία το φθινόπωρο. Κατά την περίοδο των βροχών, το συμπληρωματικό πότισμα δεν είναι απαραίτητο, αλλά κατά τη διάρκεια των ξηρών φθινοπώρων, τα οπωροφόρα δέντρα και οι θάμνοι χρειάζονται πότισμα που αναπληρώνει την υγρασία.

Η διαδικασία θα πρέπει να εκτελείται όταν η θερμοκρασία πέσει στους +2…+3°C. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι περίπου 5°C θερμότερο από τη θερμοκρασία του αέρα. Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε το έδαφος σε βάθος ενός μέτρου. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ρίχνετε κατά μέσο όρο 10 κουβάδες νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Για νεαρούς θάμνους ή δέντρα ύψους όχι μεγαλύτερου από 1 μέτρο, αρκούν 5 κουβάδες ανά καθένα.

Το νερό πρέπει να εφαρμόζεται σε αρκετές δόσεις, όχι περισσότερο από 10-15 λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο κάθε ώρα. Μετά το πότισμα, είναι χρήσιμο να εφαρμόσετε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης (τύρφη, κομπόστ, χούμο ή κλαδιά ερυθρελάτης) γύρω από τον κορμό του δέντρου για να διατηρήσετε την υγρασία κοντά στις ρίζες.

Καταπολέμηση παρασίτων

Πριν από τον χειμώνα, θα πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των παρασίτων στον κήπο. Αυτή τη στιγμή, δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος συσσώρευσης δηλητηρίων στα φρούτα μετά την επεξεργασία, επομένως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ισχυρά διαλύματα όπως το μείγμα Bordeaux, το θειικό χαλκό και το θειικό σίδηρο. Όλες οι ουσίες καταπολεμούν αποτελεσματικά τους μύκητες και το θειικό σίδηρο είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των λειχήνων, των βρύων και ορισμένων παρασίτων, ενώ το μείγμα Bordeaux σε συγκέντρωση 3% είναι αποτελεσματικό κατά της μούχλας. Η επεξεργασία με διάλυμα ουρίας είναι επίσης αποτελεσματική κατά της ψώρας, της κοκκομυκητίασης και του ωιδίου.

Τόσο το υπέργειο τμήμα του φυτού όσο και το χώμα γύρω από τον κορμό θα πρέπει να ψεκάζονται με φαρμακευτικά διαλύματα. Το χώμα πρέπει πρώτα να σκάβεται, αναστρέφοντας τα στρώματα σε βάθος 10-15 cm - εδώ διαχειμάζουν πολλές προνύμφες παρασίτων. Αν φτάσουν στην επιφάνεια του εδάφους, μερικές θα παγώσουν μέχρι θανάτου. Το χώμα ανάμεσα στις σειρές πρέπει να σκάβεται σε βάθος 15-20 cm. Οποιεσδήποτε προνύμφες ανακαλυφθούν κατά το σκάψιμο θα πρέπει να αφαιρούνται από το έδαφος για να αποτρέπονται οι βαθύτερες σκάψεις.

Πολλά είδη παρασίτων κρύβονται κάτω από τον φλοιό των δέντρων, όπου τα βακτήρια αναπαράγονται ενεργά. Για την απολύμανση, ξύστε τυχόν υπολείμματα φλοιού με μια συρμάτινη βούρτσα ή ξύστρα κήπου και, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα βρύα και τις λειχήνες από τους κορμούς. Ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται προσεκτικά, αφαιρώντας μόνο το νεκρό ξύλο που ξεφλουδίζει από τον κορμό. Το καταστροφικό ζωντανό ξύλο, το οποίο μεταφέρει τους χυμούς, τραυματίζει το φυτό. Αυτή η επεξεργασία δεν είναι απαραίτητη για τα νεαρά δέντρα. Ψεκάστε τόσο το υπέργειο τμήμα του φυτού όσο και το χώμα γύρω από τον κορμό με φαρμακευτικά διαλύματα. Το χώμα πρέπει πρώτα να σκαφτεί, αναποδογυρίζοντας τα στρώματα σε βάθος 10-15 cm - εδώ διαχειμάζουν πολλές προνύμφες παρασίτων. Αν φτάσουν στην επιφάνεια του εδάφους, μερικές θα παγώσουν μέχρι θανάτου. Το χώμα ανάμεσα στις σειρές πρέπει να σκαφτεί σε βάθος 15-20 cm. Οποιεσδήποτε προνύμφες βρεθούν κατά το σκάψιμο πρέπει να αφαιρεθούν από το έδαφος για να αποτραπεί η βαθύτερη σκάψιμο.

Ο ξεφλουδισμένος φλοιός πρέπει να καεί για να αποφευχθεί η εξάπλωση ασθενειών. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, είναι καλή ιδέα να τοποθετήσετε ένα φύλλο πλαστικού ή μουσαμά γύρω από τον κορμό του δέντρου για να αποτρέψετε την είσοδο προνυμφών παρασίτων ή βακτηρίων στο έδαφος.

Συνιστώνται κορμοί χωρίς φλοιό, καθώς και σκελετικά κλαδιά θάμνων ασπρίζω με ασβέστηΑυτή η διαδικασία θα προστατεύσει τα φυτά από την επιβλαβή μικροχλωρίδα. Για να ενισχύσετε την προστασία από τους μύκητες, μπορείτε να προσθέσετε θειικό χαλκό στο ασβέστιο, καθώς και κόλλα για να βελτιώσετε την πρόσφυση του μείγματος στην επιφάνεια του κορμού. Η δοσολογία των συστατικών για αυτό το διάλυμα είναι:

• 6 κιλά ασβέστη.
• 1 kg θειικού χαλκού.
• 200 γρ. κόλλα ξύλου.
• 30 λίτρα νερό.

Επιτρέπεται η προσθήκη 3 κιλών αργίλου σε αυτό το μείγμα.

Κατά τους χειμερινούς μήνες με χαμηλή θερμοκρασία, τα τρωκτικά μπορούν να επιτεθούν στον κήπο, ροκανίζοντας τμήματα του φλοιού, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πάγωμα του ξύλου. Η προστασία των κάτω 0,5-1 m του κορμού είναι συνήθως επαρκής για να αποτρέψει την πρόσβαση των ζώων σε αυτόν. Ειδικά πλαστικά δίχτυα διατίθενται στο εμπόριο. Η αναπνοή τους διασφαλίζει ότι ο κορμός δεν σαπίζει όταν αυξάνονται οι θερμοκρασίες. Οι κορμοί των δέντρων μπορούν να τυλιχτούν με λωρίδες από τσόχα, μπαμπού, ταινία κατασκευών, χαρτί kraft, κλαδιά ερυθρελάτης ή νάιλον κάλτσες. Ωστόσο, εάν υπάρχουν έντονες τήξεις του χιονιού τον χειμώνα, μια τέτοια προστασία μπορεί να είναι επιβλαβής και θα πρέπει να αφαιρείται την άνοιξη μόλις αρχίσει να λιώνει το χιόνι.

Προστασία από τις καιρικές συνθήκες

Κατά την προετοιμασία οπωροφόρων δέντρων και θάμνων για το χειμώνα, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο παγετός αποτελεί τον μεγαλύτερο κίνδυνο για τις ρίζες. Ανάλογα με τη σοβαρότητα, η πλήρης αποκατάσταση της ζημιάς στους βλαστούς μπορεί να διαρκέσει δύο έως τρεις εποχές. Η αναβίωση ενός φυτού με παγωμένο ριζικό σύστημα είναι ένα δύσκολο και συχνά αδύνατο έργο. Επομένως, πριν από τον πρώτο παγετό, η περιοχή του κορμού πρέπει να καλυφθεί με ένα παχύ στρώμα (5-7 cm) κομπόστ ή τύρφης. Σε όξινα εδάφη, η τύρφη πρέπει να αντικατασταθεί με πριονίδι ή θρυμματισμένο φλοιό. Σε περιοχές όπως η περιοχή της Μόσχας, αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη Οκτωβρίου ή το αργότερο στις αρχές Νοεμβρίου.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Μονωτικά δέντρα για το χειμώνα: μονωτικά υλικά, χαρακτηριστικά περιφερειακής μόνωσης, προθεσμίες
Η προετοιμασία των δέντρων για τον χειμώνα είναι απαραίτητη όχι μόνο σε περιοχές με επικίνδυνη γεωργία, αλλά και στην κεντρική ζώνη...Διαβάστε περισσότερα…

Οι κορμοί των δέντρων καλύπτονται για να προστατεύονται από τον άνεμο, τη διείσδυση υγρασίας στις ρωγμές του φλοιού, η οποία μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο δέντρο εάν παγώσει, και από ηλιακά εγκαύματα. Η κάλυψη είναι ιδιαίτερα σημαντική για δέντρα με κατεστραμμένο φλοιό.

Τα νεαρά δέντρα και οι θάμνοι είναι πιο ευάλωτα στις κακές καιρικές συνθήκες, ειδικά εκείνα που διαχειμάζουν σε εξωτερικούς χώρους κατά το πρώτο ή το δεύτερο έτος της ανάπτυξής τους. Χωρίς αξιόπιστη προστασία από τον φλοιό, οι βλαστοί των νεαρών φυτών είναι ευάλωτοι στις ξηραντικές επιδράσεις του ανέμου και του ήλιου και αναπτύσσονται γρήγορα κατά τις θερμότερες περιόδους. Εάν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από το μηδέν μετά από μια απόψυξη, το νεοβλαστημένο φύλλωμα θα υποστεί ζημιά από τον παγετό και τα κλαδιά θα αρχίσουν να σαπίζουν.

Το καταφύγιο πρέπει να τοποθετείται σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από -5°C. Τα κλαδιά των δενδρυλλίων πρέπει να δένονται εκ των προτέρων για να εξασφαλίζεται η αντοχή τους στις ριπές ανέμου ή στο βάρος του χιονιού. Τα αμπέλια πρέπει να είναι λυγισμένα στο έδαφος.

Τα ακόλουθα χρησιμοποιούνται ως καταφύγιο:

• ταινία;
• αγροΐνες;
• κλαδιά ερυθρελάτης;
• ασπίδες.

Η επιλογή του υλικού εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Η μεμβράνη παρέχει μόνωση υγρασίας, αλλά αποτελεί ένα αδύναμο φράγμα παγετού, όπως και η αγροΐνη. Τα ξύλινα πάνελ, τα φύλλα κόντρα πλακέ ή ο σχιστόλιθος προστατεύουν τα φυτά από τις ριπές ανέμου και την πίεση του χιονιού, καθιστώντας τα ιδανικά για την προετοιμασία του κήπου για σκληρούς χειμώνες. Τα κλαδιά ερυθρελάτης παρέχουν κυκλοφορία αέρα, παγιδεύουν ένα στρώμα χιονιού για πρόσθετη μόνωση και απωθούν τα τρωκτικά.

Οι αρχάριοι κηπουροί θα πρέπει να έχουν υπόψη τους ότι το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας πρέπει να γίνεται μετά την πτώση των φύλλων, αλλά πριν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από το μηδέν. Εάν το κύμα ψύχους είναι ξαφνικό, το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας θα πρέπει να ολοκληρωθεί μέσα σε λίγες μέρες. Επομένως, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τον εξοπλισμό και τα χημικά εκ των προτέρων.