Ένα υγιές και καλοδιατηρημένο φυτό επιβιώνει εύκολα τον χειμώνα και παράγει υψηλές, σταθερές αποδόσεις. Για την αύξηση της καρποφορίας στο τέλος της σεζόν, λαμβάνεται μια σειρά μέτρων για τη βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης, όπως κλάδεμα κλαδιών, πασσάλωμα και κάλυψη του φυτού για τον χειμώνα. Τα σωστά κλαδεμένα βατόμουρα το φθινόπωρο θα βοηθήσουν τον θάμνο να αναπτυχθεί πιο γρήγορα την άνοιξη, να γίνει πλούσιος το καλοκαίρι, να παράγει δυνατούς νεαρούς βλαστούς και μεγάλα μούρα.
Γιατί είναι απαραίτητο το φθινοπωρινό κλάδεμα;
Τα βατόμουρα είναι ένα φυτό με διετή κύκλο καρποφορίας. Κατά το πρώτο έτος, το φυτό αναπτύσσεται και σχηματίζει δυνατούς βλαστούς. Οι αναδυόμενοι οφθαλμοί κλαδεύονται για να μην απορροφούν θρεπτικά συστατικά από τους μίσχους.
Τη δεύτερη σεζόν, τα κλαδιά ξυλώνουν, εμφανίζονται μπουμπούκια ανθέων και ο υποθάμνος παράγει μια συγκομιδή από γλυκά μαύρα μούρα. Για να τονωθεί η ανθοφορία το επόμενο καλοκαίρι, το βατόμουρο πρέπει να κλαδευτεί για τον χειμώνα. Διαφορετικά, ο καρπός δεν θα καρπωθεί τον τρίτο χρόνο.
Γαρνίρισμα προάγει την αναζωογόνηση των φυτών και τον ενεργό σχηματισμό βλαστώνΤο τσίμπημα της κορυφής του φυτού κατά το πρώτο έτος διεγείρει την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών. Η αφαίρεση των παλιών κλαδιών και των ξερών άκρων επιτρέπει στους νεαρούς βλαστούς να ωριμάσουν και να δυναμώσουν γρηγορότερα. Οι μίσχοι του περασμένου έτους δεν πρέπει να εγκαταλείπονται, ακόμα κι αν είναι πλούσιοι και δυνατοί. Θα εμποδίσουν την κανονική κυκλοφορία του αέρα, με αποτέλεσμα την αποδυνάμωση του θάμνου και την ανάπτυξη μούχλας και σήψης. Ένα τέτοιο φυτό μπορεί να πεθάνει πριν από την άνοιξη ή να χρειαστεί πολύ χρόνο για να ανακάμψει από τον χειμώνα.
Το κλάδεμα χρησιμοποιείται επίσης για την αραίωση των υπερβολικά πυκνών θάμνων. Όλες οι ποικιλίες βατόμουρου αγαπούν τον ήλιο και δεν ανέχονται την ελαφριά σκιά. Η υπερβολική πυκνότητα εμποδίζει το ηλιακό φως να φτάσει στο κέντρο του φυτού, περιπλέκοντας τη συγκομιδή. Το καλοκαίρι, με ανεπαρκές φως, τα μούρα γίνονται ξινά και μικρά, και τα νεαρά κλαδιά αργούν να αναπτυχθούν και δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Το φθινόπωρο, οι μακριοί μίσχοι είναι πιο δύσκολο να προστατευθούν από το κρύο, καθιστώντας τους θαμνώδεις υποθάμνους λιγότερο ανθεκτικούς στον παγετό.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:
Προθεσμίες για την ολοκλήρωση των εργασιών
Το κλάδεμα των βατόμουρων το φθινόπωρο είναι μια αρκετά επίπονη διαδικασία για τους αρχάριους κηπουρούς, καθώς η διαμόρφωση του θάμνου απαιτεί τη διαίρεση των κλαδιών σε τμήματα ανάλογα με την ηλικία (ετήσια και διετή), και η παρουσία αγκάθια περιπλέκει την εργασία. Το κλάδεμα και η τοποθέτηση των αμπελιών μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες.
Το κλάδεμα του φθινοπώρου εκτελείται από 30 Αυγούστου έως τέλη ΟκτωβρίουΟι άπειροι κηπουροί είναι καλύτερα να ξεκινήσουν το κλάδεμα των βλαστών αμέσως μετά την καρποφορία. Είναι σημαντικό να ολοκληρωθεί η εργασία ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού, ώστε να μπορεί να γίνει η λίπανση πριν από τον χειμώνα. Το επαρκές ηλιακό φως θα βοηθήσει το φυτό να ανακάμψει, να συσσωρεύσει θρεπτικά συστατικά και να δυναμώσει.
Εργαλεία για την επεξεργασία θάμνων
Για αυτήν την εργασία, θα χρειαστείτε κλαδευτήρι και ψαλίδι κλαδέματος. Εάν η διάμετρος των ξυλωδών βλαστών υπερβαίνει το 1,5 cm, χρησιμοποιήστε ένα πριόνι κλαδέματος.
Κλάδεμα θάμνων βατόμουρου με ένα καθαρό και κοφτερό εργαλείοΟι αιχμηρές λεπίδες κάνουν τη διαδικασία ευκολότερη και ταχύτερη. Τα ειδικά ακονισμένα δόντια και η γωνία ρύθμισης του πριονιού επιτρέπουν την αμφίδρομη κοπή. Το εργαλείο αφήνει λείες, ομοιόμορφες άκρες για πιο κομψή εμφάνιση. Αυτή η διαδικασία μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.
Για μίσχους με πάχος μικρότερο από 1,5 cm, χρησιμοποιήστε ψαλίδι κλαδέματος. Το εργαλείο δεν πρέπει να σπάει, να μασάει ή να σχίζει τα κλαδιά ή να αφήνει ανομοιόμορφες τομές. Εάν συμβεί αυτό, επιλέξτε ένα εργαλείο με ελάχιστο κενό μεταξύ των λεπίδων. Για αγκαθωτούς θάμνους, είναι κατάλληλα τα ψαλίδια κλαδέματος τύπου αμόνι. Κατά το κλάδεμα, κρατάτε πάντα το εργαλείο στην ίδια γωνία για να αποφύγετε το σπάσιμο του στελέχους.
Σχηματισμός και τοποθέτηση μαστιγίων
Υπάρχουν θάμνοι βατόμουρου με όρθιους και σέρνοντες μίσχους, ποικιλίες χωρίς αγκάθια και ποικιλίες με πολλά ίσια ή καμπύλα αγκάθια. Καθώς οι θάμνοι βατόμουρου μεγαλώνουν και αναπτύσσονται, οι νεαροί βλαστοί δένονται σε υποστηρίγματα. Οι θάμνοι βατόμουρου δεν πρέπει να αφήνονται να αναπτύσσονται ελεύθερα.
Χωρίς στήριξη, τα μακριά, νεαρά και παλιά στελέχη αλληλοσυνδέονται, περιπλέκοντας τη διαμόρφωση του θάμνου. Στις ποικιλίες που αναπτύσσονται στο έδαφος, τα αμπέλια θα ριζώσουν γρήγορα και τα μούρα θα σαπίσουν. Η χρήση ειδικής πέργκολας διευκολύνει το κλάδεμα και τη συγκομιδή.
Υπάρχουν δύο μέθοδοι σχηματισμού θάμνων:
- Η μέθοδος βεντάλιας (κάθετη) χρησιμοποιείται για τις όρθιες ποικιλίες. Τα στελέχη των φυτών στερεώνονται σε ένα στήριγμα σε σχήμα βεντάλιας. Τα κλαδιά του περασμένου έτους δένονται κάθετα, ενώ οι νέοι βλαστοί τοποθετούνται οριζόντια κατά μήκος των πλευρών. Μετά τη συγκομιδή, οι νευρώσεις της βεντάλιας κλαδεύονται πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Τα παλιά κεντρικά κλαδιά αφαιρούνται στη ρίζα και οι νέοι βλαστοί μαζεύονται σε ένα μάτσο, κόβονται σε ύψος 1,5 μ. και στερεώνονται χαλαρά στην πέργκολα.
- Η μέθοδος με σχοινί (οριζόντια) είναι κατάλληλη για την εκγύμναση τόσο των αναρριχώμενων όσο και των έρποντων ποικιλιών. Μακριά, εύκαμπτα στελέχη τυλίγονται σε σπείρα γύρω από ένα στήριγμα στη μία πλευρά και οι αναπτυσσόμενοι βλαστοί ασφαλίζονται με παρόμοιο τρόπο στην άλλη πλευρά. Με αυτή τη μέθοδο πασσάλου, η συγκομιδή των καρπών θα εναλλάσσεται κάθε χρόνο. Το φθινόπωρο, οι ξεπερασμένοι καρποφόροι βλαστοί και οι αδύναμοι και κατεστραμμένοι νεαροί βλαστοί κόβονται εντελώς.
Φροντίδα για την καλλιέργεια
Η φροντίδα των καρποφόρων θάμνων στα μέσα του φθινοπώρου βοηθά το φυτό να δυναμώσει, να διατηρήσει όσο το δυνατόν περισσότερους βλαστούς για την επόμενη σεζόν και να σχηματίσει μπουμπούκια φρούτων σε νεαρούς βλαστούς.
Φροντίδα για βατόμουρα το φθινόπωρο:
- κλάδεμα;
- λίπασμα επιφάνειας;
- καταφύγιο.
Κανόνες κλαδέματος
Ο τύπος και η πολυπλοκότητα της εργασίας εξαρτάται από την ηλικία των κλαδιών, την ποικιλία και τον τύπο του φυτού. Οι όρθιοι θάμνοι παράγουν πολυάριθμους βλαστούς από το υπόγειο μέρος. Το κλάδεμα από πάνω ενθαρρύνει την ανάπτυξη των πλευρικών στελεχών, οι οποίοι θα παράγουν μπουμπούκια ανθέων και θα ωριμάσουν οι καρποί.
Τα έρποντα, πολύ διακλαδισμένα είδη δεν σχηματίζουν βλαστούς ριζών, αλλά αντίθετα παράγουν πολυάριθμους πλευρικούς καρποφόρους βλαστούς. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα κλήματα μήκους άνω των 10 μέτρων αλληλοσυνδέονται πυκνά, καθιστώντας το φυτό δύσκολο στη συντήρηση.
Πριν από το κλάδεμα, επιθεωρήστε το φυτό για να διαπιστώσετε την κατάσταση των βλαστών. Οι υγιείς βλαστοί είναι καφέ, λαμπεροί, λυγίζουν εύκολα και δεν σπάνε. Καθώς αναπτύσσεται ο θάμνος, διαχωρίστε τους αλληλένδετους μίσχους, διαχωρίζοντας τα καρποφόρα κλαδιά από τους νεαρούς βλαστούς. Οι ποικιλίες που ακολουθούν αφαιρούνται από την πέργκολα και τοποθετούνται στο έδαφος. Αφήνονται πέντε έως δέκα δυνατοί βλαστοί για τον χειμώνα. Σημειώνονται με υφασμάτινη ταινία για να αποφευχθεί το τυχαίο κλάδεμα.
Πώς να κλαδέψετε σωστά τα βατόμουρα για το χειμώνα:
- Χρησιμοποιώντας ψαλίδι κλαδέματος, αφαιρέστε εντελώς τα ξεθωριασμένα καρποφόρα κλαδιά. Κόβονται στη ρίζα, χωρίς να αφήνουν εκτεθειμένες τις άκρες στην επιφάνεια του εδάφους.
- Τα σπασμένα νεαρά κλαδιά, οι λεπτές, πολύ κοντές, οι κατεστραμμένες και άρρωστες βλαστοί κόβονται.
- Στις απομονούμενες ποικιλίες, όλα τα κλαδιά κάτω από το επίπεδο του εδάφους κόβονται.
- Για να σχηματίσουν πλευρικούς βλαστούς, οι ετήσιοι μίσχοι τσιμπολογούνται ακριβώς πάνω από τον οφθαλμό: ευθείες ποικιλίες σε ύψος 2 m, ερπυστικές ποικιλίες στα 3 m.
- Όταν αραιώνετε ποικιλίες σε όρθια θέση, αφήστε 4-7 δυνατούς βλαστούς και 8-10 για τις ποικιλίες που ακολουθούν. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι 8-10 cm.
- Οι ώριμοι νεαροί μίσχοι κόβονται κατά ¼, συλλέγονται σε δέσμη και στερεώνονται στο έδαφος ή σε ένα χαμηλό στήριγμα.
- Τα στελέχη που θα ξεχειμωνιάσουν χωρίς στέγη συντομεύονται στο ίδιο ύψος - από 1,5 έως 1,8 μ.
Πότισμα και λίπανση πριν από το χειμώνα
Αφού αφαιρεθούν οι παραφυάδες, τα βατόμουρα λιπαίνονται με λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Κάτω από κάθε θάμνο σκάβεται κομπόστ με προσθήκη υπερφωσφορικού. Σκάψτε προσεκτικά το χώμα κάτω από τους θάμνους βατόμουρου χωρίς αγκάθια. Η ζημιά στο ριζικό σύστημα ορισμένων ποικιλιών μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση αγκαθωτών παραφυάδων.
Αν το φθινόπωρο είναι ζεστό και χωρίς βροχές, ποτίστε τα βατόμουρα γενναιόδωρα πριν τα σκεπάσετε. Τουλάχιστον 20 λίτρα νερό πρέπει να ρίχνονται κάτω από κάθε θάμνο. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το έδαφος θα παραμείνει υγρό, το ριζικό σύστημα θα συνεχίσει να αναπτύσσεται και το φυτό δεν θα εξασθενήσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Για να προστατέψετε τους θάμνους βατόμουρου από τα παράσιτα που κρύβονται στο έδαφος για το χειμώνα, χρησιμοποιήστε θειικό χαλκό ή διάλυμα υπεροξειδίου του υδρογόνου 3%. Το διάλυμα ψεκάζεται στα υπέργεια μέρη του φυτού, απολυμαίνοντας το έδαφος. Το υπεροξείδιο δρα ως ευεργετικό λίπασμα για τις ρίζες του βατόμουρου, εμπλουτίζοντάς τες με οξυγόνο.
Καταφύγιο θάμνων
Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι λιγότερο ανθεκτικές σε σοβαρούς παγετούς από τους θάμνους που καλλιεργούνται στο δάσος. Τα βατόμουρα που καλλιεργούνται και φέρονται από τις βόρειες περιοχές επιβιώνουν καλά τον χειμώνα. Οι ποικιλίες που φύονται σε όρθια θέση μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -16°C, ενώ οι ποικιλίες που φύονται όρθια μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -20°C. Πριν από την κάλυψη, μαζέψτε τα πεσμένα φύλλα από κάτω από τους θάμνους και καλύψτε τα παρτέρια με ξηρό χούμο. Τα στελέχη των βατόμουρων λυγίζουν στο έδαφος, τοποθετούνται σε μια τάφρο πάνω σε ένα προετοιμασμένο χαλάκι και στερεώνονται στο έδαφος με γάντζους ή μεταλλικές καμάρες. Το χαλάκι είναι κατασκευασμένο από πευκοβελόνες, ψιλοκομμένο γρασίδι, λεπτά κλαδιά και φλοιό.
Οι ποικιλίες που ακολουθούν λυγίζουν και καμπυλώνουν εύκολα, ενώ τα όρθια κλαδιά αντιστέκονται στις αιχμηρές στροφές και μπορούν εύκολα να σπάσουν. Για να αποφευχθεί η ζημιά στο φυτό, στις κορυφές των στελεχών τοποθετούνται βάρη μετά το κλάδεμα. Το βάρος θα προκαλέσει σταδιακά την κάμψη των κλαδιών και την πτώση τους στο έδαφος. Δένονται με σπάγκο, υποβάλλονται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό και ζυγίζονται με σανίδες.
Για το επάνω κάλυμμα, χρησιμοποιήστε αγροΐνες ή οργανική μόνωση (καλαμπόκι, άχυρο, ροκανίδια, καλάμια, φύλλα ή γρασίδι). Η μεμβράνη δεν είναι κατάλληλη ως κύριο κάλυμμα. Τοποθετείται ως επιπλέον ανώτερο στρώμα πάνω από το μονωτικό υλικό για προστασία από την υγρασία. Η οργανική μόνωση διατηρεί καλά τη θερμότητα, αλλά την άνοιξη, τα σάπια και υγρά φυτά μπορεί να είναι δύσκολο να αφαιρεθούν από τους αγκαθωτούς θάμνους.
Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το υγρό φύλλωμα προσελκύει τρωκτικά, τα οποία καταστρέφουν τα νεαρά στελέχη βατόμουρου. Για να το αποτρέψετε αυτό, τοποθετήστε ένα δόλωμα για παράσιτα στο κέντρο του θάμνου. Ένα στρώμα από πευκοβελόνες, ερυθρελάτη και κλαδιά πεύκου εμποδίζει τα παράσιτα να δημιουργήσουν φωλιά. Κλαδιά ερυθρελάτης τοποθετούνται στο φυτό μαζί με μεμβράνη ή αγροΐνες.
Οι ποικιλίες χωρίς αγκάθια καλύπτονται με πράσινη κοπριά και, για το χειμώνα, με τύρφη και 4-5 στρώσεις πυκνού κλωσμένου υλικού. Το μη υφασμένο υλικό σκάβεται ή πιέζεται με μακριές σανίδες.
Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από την φθινοπωρινή κηπουρική. Η έγκαιρη φροντίδα των βατόμουρων και η παρακολούθηση της ανάπτυξης των βλαστών σας επιτρέπουν να συγκομίσετε 1,2 έως 1,6 κιλά νόστιμων και θρεπτικών μούρων από κάθε θάμνο τον επόμενο χρόνο.