Κανόνες για την επώαση αυγών κοτόπουλου στο σπίτι

Η εφεύρεση μιας τόσο χρήσιμης συσκευής όπως η οικιακή θερμοκοιτίδα έχει απλοποιήσει σημαντικά τη διαδικασία εκτροφής πουλερικών στο σπίτι για τους αγρότες. Το μόνο που απαιτείται για να ξεκινήσει μια φάρμα είναι η επιλογή της σωστής θερμοκοιτίδας, υγιεινών αυγών και η προσεκτική παρακολούθηση της θερμοκρασίας.

Η επώαση αυγών κοτόπουλου στο σπίτι, αν και δεν είναι πολύ δύσκολη υπόθεση, απαιτεί σημαντική προετοιμασία και εξοικείωση με τους κανόνες πριν από την τοποθέτηση του υλικού.

Επιλέγοντας μια θερμοκοιτίδα

Όταν επιλέγετε μια συσκευή για τεχνητή εκκόλαψη αυγών, καθοδηγείται από κριτήρια όπως:

• μέγεθος και χωρητικότητα·
• χειροκίνητος ή αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας·
• μέθοδος περιστροφής αυγών: χειροκίνητη ή αυτόματη.
• Δυνατότητα σύνδεσης εφεδρικής τροφοδοσίας.
• κόστος της συσκευής.

Οι πιο αξιόπιστες θερμοκοιτίδες είναι αυτές με πλήρως αυτοματοποιημένες διαδικασίες, με άμεση διαθέσιμη ισχύ μπαταρίας σε περίπτωση διακοπής ρεύματος. Αυτές οι μονάδες είναι οι πιο ακριβές, αλλά προσφέρουν απόδοση 100%, υπό την προϋπόθεση ότι τα αυγά επωάζονται σωστά.

Προετοιμασία αυγών

Οι υγιείς απόγονοι εξαρτώνται, πρώτα και κύρια, από αυγά υψηλής ποιότητας. Κατά την επιλογή αυγών, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Οι κότες από τις οποίες παίρνονται τα αυγά, καθώς και ο κόκορας στην παρέα τους, πρέπει να είναι υγιείς και δυνατοί.
2. Όταν τοποθετείτε αυγά σε θερμοκοιτίδα, επιλέξτε αυγά του ίδιου μέσου μεγέθους: τα μικρά αυγά θα παράγουν εύθραυστους απογόνους, ενώ τα υπερβολικά μεγάλα αυγά έχουν πολύ λεπτά κελύφη, κάτι που είναι επίσης δυσμενές.
3. Επιθεωρήστε προσεκτικά για ρωγμές, βαθουλώματα, πτυχώσεις ή ακανόνιστα σχήματα.
4. Τα αυγά που προορίζονται για επώαση αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 10-18°C, με το μυτερό άκρο προς τα κάτω.
5. Το υψηλότερο ποσοστό εκκολαπτικότητας παρατηρείται σε αυγά των οποίων η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τις 5-7 ημέρες.
6. Με κάθε μέρα που περνάει αυτή η περίοδος, η πιθανότητα απόκτησης απογόνων μειώνεται.
7. Η βέλτιστη ηλικία για τα κοτόπουλα να παράγουν υγιείς απογόνους είναι 1,5-2 έτη.
8. Η διατροφή του πουλιού είναι επίσης σημαντική. Όσο λιγότερες τεχνητές ζωοτροφές και πρόσθετα υπάρχουν στη διατροφή, τόσο πιο υγιείς θα είναι οι απόγονοι.
9. Η παρουσία μικρορωγμών, μετατοπίσεων, κηλίδων και η θέση του κρόκου μπορούν να ελεγχθούν χρησιμοποιώντας μια συσκευή που ονομάζεται ωοσκόπιο.

Σημαντικές λειτουργίες

Θερμοκρασία

Πριν από την τοποθέτηση των επιλεγμένων αυγών στον επωαστήρα, θα πρέπει να θερμανθούν σε θερμοκρασία +25°C. Ο επωαστήρας δεν απαιτεί προθέρμανση. Η πιο ευνοϊκή θερμοκρασία για την ωρίμανση του εμβρύου στο αυγό θεωρείται ότι είναι μεταξύ 37°C και 40°C. Η μέγιστη θερμοκρασία στην οποία θα επιβιώσει το έμβρυο είναι η ελάχιστη +27°C και η μέγιστη +43°C. Ωστόσο, αυτά τα όρια θα πρέπει να επιτρέπονται μόνο για μικρό χρονικό διάστημα, διαφορετικά οι απόγονοι θα είναι υπανάπτυκτοι.

Υγρασία

Μια άλλη σημαντική παράμετρος για μια επιτυχημένη εκκόλαψη: η αποτροπή της ξήρανσης του αέρα στον επωαστήρα επιτυγχάνεται επιτρέποντας την εξάτμιση του νερού από μια ειδική δεξαμενή στο κάτω μέρος της μονάδας. Η παρακολούθηση αυτού του καθεστώτος είναι εξίσου σημαντική με την παρακολούθηση της θερμοκρασίας. Τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας είναι 50-80%, ενώ τα μέγιστα αποδεκτά επίπεδα είναι 45% και 85%.

Αερισμός

Η φύση το έχει κανονίσει έτσι ώστε η θερμοκρασία στην οποία μια κότα γεννάει τα κοτοπουλάκια της να ρυθμίζεται φυσικά. Ξέρει ενστικτωδώς πότε να αερίζει τη φωλιά και για πόσο καιρό να την αφήνει. Σε τεχνητές συνθήκες, η φωλιά πρέπει να αερίζεται από την 15η ημέρα, δύο φορές την ημέρα για 10-15 λεπτά.

Γυρίζοντας

Ένα άλλο πολύ σημαντικό βήμα είναι το γύρισμα των αυγών για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη θέρμανση. Υπό φυσικές συνθήκες, η κότα εκτελεί αυτό το έργο ανεξάρτητα.

Στις οικιακές θερμοκοιτίδες, η μέθοδος περιστροφής εξαρτάται από το σχεδιασμό της συσκευής:

• χειροκίνητα - κάθε αυγό γυρίζεται με το χέρι.
• μηχανική τόρνευση – η δράση εκτελείται σε ολόκληρη την τοιχοποιία ταυτόχρονα χρησιμοποιώντας μια ειδική μηχανική συσκευή.
• αυτόματα - στα σύγχρονα ακριβά θερμοκοιτίδες, ένας ειδικός αισθητήρας παρακολουθεί τον χρόνο, εκτελώντας την περιστροφή αυτόματα.

Η καλύτερη στιγμή για να γυρίζετε το αυγό είναι κάθε ώρα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο σε 4-8 ώρες, αλλά φροντίστε να το κάνετε σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Περίοδοι επώασης

Η περίοδος εκκόλαψης για ένα νεοσσό σε ένα αυγό είναι 21 ημέρες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η περίοδος εκκόλαψης μπορεί να παραταθεί κατά 1-2 ημέρες, αλλά εάν τα αυγά δεν έχουν εκκολαφθεί μέχρι την 25η ημέρα, θα πρέπει να απορριφθούν.

Κατά την ωρίμανσή του, το έμβρυο περνάει από 4 στάδια, τα οποία απαιτούν ειδικές συνθήκες.

1. Ημέρες 1-7Θερμοκρασία: 37,8 έως 38°C. Υγρασία: 60–70%. Γυρίζετε τα αυγά κάθε ώρα. Στο τέλος της περιόδου, είναι καιρός να εξετάσετε το ωοσκόπιο με ωοσκόπιο. Κατά την ωοσκόπηση, το γενετικό υλικό και το έμβρυο θα είναι καθαρά ορατά. Τα μη γονιμοποιημένα ή τα κατεστραμμένα αυγά πρέπει να απορρίπτονται.
2. Ημέρες 8-14Η θερμοκρασία παραμένει η ίδια, αλλά η υγρασία μειώνεται στο 45-50%. Το γύρισμα μπορεί να γίνεται λιγότερο συχνά, σε τακτά χρονικά διαστήματα 4 ωρών.
3. Ημέρα 15-18Η θερμοκρασία και η υγρασία παραμένουν οι ίδιες όπως στο προηγούμενο στάδιο και η συχνότητα περιστροφής μπορεί να αυξηθεί σε 6 ώρες. Ο αερισμός καθίσταται υποχρεωτικός κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ένα λεπτό, σαν κοτόπουλο, τρίξιμο ακούγεται πλέον μέσα από το λεπτό κέλυφος.
4. 19-21 ημέρες. Η θερμοκρασία μειώνεται ελαφρώς στους 37,4–37,5 βαθμούς και η υγρασία αυξάνεται στο 70%. Ο αερισμός και η περιστροφή σταματούν.

Τα εκκολαφθέντα κοτόπουλα αφήνονται μέχρι να στεγνώσουν εντελώς και στη συνέχεια βγαίνουν όλα μαζί από τον επωαστήρα.