Τι να φυτέψετε στον κήπο πριν από τον χειμώνα: λαχανικά, λουλούδια, βότανα, δέντρα και θάμνοι

Η κύρια καλλιέργεια που φυτεύουν οι κηπουροί πριν από το χειμώνα είναι το χειμερινό σκόρδο και θα είναι αποκάλυψη για πολλούς να γνωρίζουν ότι πολλά λαχανικά μπορούν επίσης να σπαρθούν το φθινόπωρο.

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να συγκομίσετε νωρίτερα τα λαχανικά και τα βότανα και να ελευθερώσετε χρόνο την άνοιξη για άλλες δραστηριότητες φύτευσης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φθινοπωρινής φύτευσης

Οι έμπειροι κηπουροί, για να λάβουν μια πιο πρόωρη συγκομιδή, φυτεύουν μερικές καλλιέργειες το φθινόπωρο πριν από το χειμώνα.

Τα πλεονεκτήματα της χειμερινής φύτευσης περιλαμβάνουν:

• νωρίτερα συγκομιδή (περίπου 2 εβδομάδες)·
• εξοικονόμηση χρημάτων από την αγορά πρώιμων λαχανικών από την αγορά·
• σκλήρυνση των σπόρων;
• μεγαλύτεροι καρποί;
• Η έγκαιρη βλάστηση θα αποτρέψει τα παράσιτα από το να βλάψουν τα βλαστάρια.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• η πιθανότητα εαρινών παγετών που θα καταστρέψουν τα σπορόφυτα ·
• η δυνατότητα βιδώματος, όπου λαμβάνονται μόνο σπόροι και όχι καρποί.
• υψηλότερη κατανάλωση σπόρων·
• χαμηλότερες αποδόσεις·
• αδυναμία χειμερινής αποθήκευσης.

Οι άπειροι κηπουροί συχνά δεν καταφέρνουν να πάρουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή την πρώτη φορά που φυτεύουν χόρτα το χειμώνα λόγω έλλειψης γνώσης και των περιπλοκών της φθινοπωρινής φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος.

Γενικοί κανόνες για σπορά στα τέλη του φθινοπώρου

Για να φυτέψετε σπόρους το φθινόπωρο, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Αυτοί είναι:

• ημερομηνίες φύτευσης·
• επιλογή τοποθεσίας·
• προετοιμασία του παρτεριού στον κήπο.
• επιλογή σπόρων·
• καταφύγιο από το κρύο.

Επιλογή τοποθεσίας

Για τη φύτευση χειμερινών λαχανικών, επιλέξτε ένα υπερυψωμένο παρτέρι ή δημιουργήστε ένα μόνοι σας για να αποτρέψετε το να βουλιάζουν οι σπόροι και να σαπίζουν την άνοιξη. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και ελαφρύ. Το βαρύ αργιλώδες έδαφος συμπιέζεται περαιτέρω κατά τη διάρκεια του χειμώνα, εμποδίζοντας τη βλάστηση. Μετά τη συγκομιδή των λαχανικών, 1-1,5 μήνα πριν από τη χειμερινή σπορά:

1. Το παρτέρι είναι σκαμμένο βαθιά.
2. Αφαιρούν τα ζιζάνια.
3. Προστίθενται τα απαραίτητα οργανικά (κομπόστ και χούμος) και ανόργανα λιπάσματα (χωρίς άζωτο).
4. Προσθέστε 100-300 γραμμάρια ασβέστη για να μειώσετε την οξύτητα του εδάφους.
5. Χαλαρώνουν το χώμα με μια τσουγκράνα.

Εάν η χειμερινή σπορά λαχανικών πρόκειται να γίνει μετά τον πρώτο παγετό, γίνονται αυλάκια εκ των προτέρων και το χώμα καλύπτεται με μεμβράνη για να αποφευχθεί η απομάκρυνσή τους.

Ημερομηνίες φύτευσης

Το κλειδί για μια καλή συγκομιδή είναι η επιλογή της κατάλληλης στιγμής για να ξεκινήσει ο σταθερά κρύος καιρός. Οι ζεστές, υγρές μέρες θα διεγείρουν τη βλάστηση των σπόρων, η οποία θα καταστρέψει τη μελλοντική συγκομιδή. Οι αποτυχίες των νέων κηπουρών λόγω καθυστερήσεων στη φύτευση οδηγούν σε απροθυμία να φυτέψουν σπόρους λαχανικών πριν από τον χειμώνα. Για παράδειγμα, στην περιοχή του Λένινγκραντ, η χειμερινή φύτευση γίνεται πολύ νωρίτερα (1,2 εβδομάδες νωρίτερα) από ό,τι στην περιοχή της Μόσχας, όπου τα βότανα και τα χόρτα φυτεύονται πριν από τον χειμώνα, με την πιο νότια τοποθεσία και το πολύ ηπιότερο κλίμα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη φύτευση είναι μεταξύ +3 και -2°C.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι ορισμένων λαχανικών μπορούν να φυτευτούν πριν από το χειμώνα, αλλά πριν από αυτό είναι απαραίτητο να ελεγχθεί η ποιότητά τους.

Σπόροι κατάλληλοι για φύτευση πριν από το χειμώνα:

• ανθεκτικό στην ανθοφορία και το βλαστάρισμα.
• σε μορφή σφαιριδίων, γεγονός που θα μειώσει την κατανάλωσή τους κατά τη φύτευση·
• ανθεκτικό στο χειμώνα.

Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, η πυκνότητα φύτευσης θα πρέπει να αυξηθεί κατά 30%.

Πίνακας με ημερομηνίες φύτευσης λαχανικών και χόρτων το φθινόπωρο:

Χόρτα και λαχανικά ρίζας

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο χωρίς να φυτρώνουν χόρτα. Κάθε ερασιτέχνης κηπουρός θέλει να καλλιεργήσει βιταμίνες για το τραπέζι το συντομότερο δυνατό. Για να αποκτήσετε βιταμίνες την άνοιξη αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, μπορείτε να φυτέψετε χόρτα το φθινόπωρο. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι:

• υποβάλλονται σε σκλήρυνση·
• το φυτό δεν είναι άρρωστο.

Στη μεσαία ζώνη, φυτεύουν τα ακόλουθα στον κήπο το φθινόπωρο:

• άνηθο;
• κόλιανδρο;
• μαϊντανός;
• οξαλίδα;
• σαλάτα.

Όταν φυτεύετε μαρούλι το χειμώνα, πρέπει να επιλέξετε φυλλώδεις ποικιλίες. Οι ημίκεφαλες ποικιλίες μπορεί να μην παράγουν την αναμενόμενη συγκομιδή.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Φύτευση κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος πριν από το χειμώνα
Υπάρχουν πάνω από 900 ποικιλίες κρεμμυδιών. Αυτή η καλλιέργεια είναι δημοφιλής στους περισσότερους κηπουρούς λόγω της…Διαβάστε περισσότερα…

Οι καλλιέργειες λαχανικών που μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο περιλαμβάνουν:

• λάχανο;
• καρότο;
• παντζάρι;
• ραπανάκι.

Για τη φύτευση λάχανου το χειμώνα, επιλέξτε ποικιλίες μέσης ή όψιμης σεζόν. Οι πρώιμες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της φθινοπωρινής φύτευσης είναι:

• συγκομιδή 2,3 εβδομάδες νωρίτερα από ό,τι κατά τη φύτευση την άνοιξη·
• οι σπόροι λαμβάνουν υγρασία από το χιόνι που λιώνει την άνοιξη και βλασταίνουν γρήγορα.
• απελευθέρωση της άνοιξης για την καλλιέργεια σπορόφυτων άλλων καλλιεργειών·
• βελτιωμένη γεύση και χυμός.
• αντοχή στις ασθένειες και μειωμένες απώλειες από παράσιτα.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• υψηλότερη κατανάλωση σπόρων·
• προετοιμασία του κρεβατιού για φύτευση στο τέλος του καλοκαιριού.
• η ανάγκη προστασίας των σπορόφυτων από τον παγετό στις αρχές της άνοιξης ·
• η ανάγκη ακριβούς προσδιορισμού των ημερομηνιών φύτευσης.

Για να φυτέψετε παντζάρια το φθινόπωρο, επιλέξτε ποικιλίες που είναι κατάλληλες για φθινοπωρινή σπορά και ανθεκτικές στο φύτεμα. Τα παντζάρια ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιοφάνεια. Στη σκιά, παράγουν μικρές, σφιχτές ρίζες με λιγότερη ζάχαρη. Προετοιμάστε το παρτέρι για φύτευση εκ των προτέρων, κάνοντας αυλάκια σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους και βάθος περίπου 5 cm. Περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει τους -2 έως +5°C. Σπέρνουν παντζάρια Συχνότερα από ό,τι με την ανοιξιάτικη φύτευση. Τα αυλάκια γεμίζονται με προετοιμασμένο χώμα, καλύπτονται με τύρφη, χούμο ή κομπόστ και καλύπτονται με κωνοφόρα κλαδιά.

Μπορείτε να το κάνετε αυτό και πριν από τον χειμώνα σπόρους παντζαριού φυτών και καρότα. Οι πρώιμες και ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες είναι κατάλληλες για φύτευση. Η προετοιμασία του χώρου φύτευσης είναι παρόμοια με την προετοιμασία ενός παρτεριού για παντζάρια.

Φύτευση φραουλών στον κήπο

Φράουλες φυτεύονται επίσης στον κήπο κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτή η εργασία πρέπει να γίνει γρήγορα, καθώς τα νεαρά φυτά πρέπει να ριζώσουν και να περάσουν τον χειμώνα δυνατά και υγιή. Η μεταφύτευση γίνεται στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Προετοιμάστε το παρτέρι φράουλας δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση για να επιτρέψετε στο χώμα να καθιζάνει. Κατά το σκάψιμο, προσθέστε κομπόστ ή χούμο, τέφρα και ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο. Η απόσταση μεταξύ των σειρών κατά τη φύτευση πρέπει να είναι περίπου 50-70 cm, ανάλογα με την ποικιλία, και τουλάχιστον 30-40 cm μεταξύ των φυτών μέσα σε μια σειρά.

Φύτευση λουλουδιών το φθινόπωρο

Μπορείτε να σπείρετε όχι μόνο λαχανικά αλλά και λουλούδια πριν από τον χειμώνα. Η προετοιμασία του εδάφους ακολουθεί τις ίδιες αρχές όπως και για τα λαχανικά. Η μόνη διαφορά είναι το βάθος σποράς, το οποίο εξαρτάται από το μέγεθος των σπόρων.

Τέτοιος τα λουλούδια σπέρνονται πριν από τον χειμώνα(ετήσιος):

• λαβατέρα;
• κυανός;
• καλέντουλα;
• παπαρούνα;
• Μαθιόλα;
• μινιόνετ και πολλά άλλα λουλούδια.

Από τα πολυετή φυτά, οι σπόροι της γαϊλαρδιάς, της καμπάνας, της σφαιρικής άνθισης, της νυχτολούλουδου και άλλων λουλουδιών είναι κατάλληλοι για φθινοπωρινή φύτευση.

Δέντρα και θάμνοι

Στον κήπο το φθινόπωρο φυτεύουν:

• μηλιές;
• αχλάδια;
• δαμάσκηνα;
• κεράσια και άλλα οπωροφόρα δέντρα.

Οφέλη από τη φθινοπωρινή φύτευση:

• το δέντρο ξυπνάει την άνοιξη ήδη σε ένα νέο μέρος.
• οι ανενόχλητες ρίζες αναπτύσσονται γρήγορα.
• Ένα δενδρύλλιο που φυτεύεται 2-3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του επίμονου κρύου καιρού έχει χρόνο να ριζώσει και αναπτύσσεται γρήγορα την άνοιξη.

Επομένως, στην κεντρική ζώνη και στην περιοχή της Μόσχας, η φύτευση δέντρων πραγματοποιείται τον Οκτώβριο και στις βόρειες περιοχές στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την πιθανότητα να παγώσουν τα νεαρά δέντρα. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους:

• η φύτευση έγινε πολύ νωρίς·
• επιλέχθηκε λάθος ποικιλία (ένα δενδρύλλιο οπωροφόρων δέντρων που εκτράφηκε για φύτευση στις νότιες περιοχές φυτεύτηκε στις βόρειες περιοχές).
• Κατά τη φύτευση, προσθέστε κοπριά ή ανόργανο λίπασμα που περιέχει άζωτο στην τρύπα, η οποία θα διεγείρει την ανάπτυξη του δενδρυλλίου και θα οδηγήσει στο θάνατό του το χειμώνα.
• εμβάθυνση του ριζικού κολάρου.
• Το νεαρό δέντρο έχει ξεραμένες ρίζες εάν μεταφέρθηκε με ανοιχτό ριζικό σύστημα.

Οι πιθανότητες επιβίωσης είναι υψηλότερες για ένα δενδρύλλιο με κλειστό ριζικό σύστημα.

Θάμνοι που μπορούν να φυτευτούν το χειμώνα:

• κόκκινες και μαύρες σταφίδες;
• φραγκοστάφυλλο;
• αιγόκλημα.

Η σωστή προσέγγιση στη φύτευση θάμνων το φθινόπωρο θα οδηγήσει σε υψηλά ποσοστά επιβίωσης και παραγωγικότητας. Τα πλεονεκτήματα της φύτευσης αυτή την εποχή περιλαμβάνουν:

• η ευκαιρία να αγοράσετε αγαθά από φυτώρια σε χαμηλότερες τιμές από ό,τι την άνοιξη.
• η ικανότητα εξέτασης ολόκληρου του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, εάν το ριζικό σύστημα είναι ανοιχτό.
• απελευθερώνοντας την άνοιξη για άλλες εργασίες·
• η πιθανότητα επιτυχούς επιβίωσης πριν από το κρύο και τη δημιουργία νέων ριζών·
• φύτευση μηλιάς την άνοιξη(ή άλλα δέντρα) θα έχουν ως αποτέλεσμα μικρή ή καθόλου συγκομιδή τον πρώτο χρόνο.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων σημειώνονται:

• ζημιά σε νεαρούς θάμνους από τρωκτικά ·
• ζημιά σε νεαρά κλαδιά από ανέμους και κολλημένο χιόνι.
• Ένα ξαφνικό κύμα ψύχους μετά από μια περίοδο ζέστης μπορεί να σκοτώσει ένα φυτό που δεν έχει προλάβει να ριζώσει.

Πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο με γυμνή ρίζα σε έναν κουβά με νερό με Kornevin για να απορροφήσει την υγρασία. Για να φυτέψετε τον θάμνο στο έδαφος, σκάψτε πρώτα μια τρύπα βάθους περίπου 30-40 cm και πλάτους 50-60 cm. Προσθέστε στάχτη, μια χούφτα υπερφωσφορικό και χούμο ή κομπόστ, ανακατεύοντας τα πάντα μαζί. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο, απλώστε προσεκτικά τις ρίζες, καλύψτε με χώμα και συμπιέστε ελαφρά για να εξαλείψετε τις φυσαλίδες αέρα γύρω από τις ρίζες. Στη συνέχεια, ποτίστε το φυτό, ρίχνοντας τουλάχιστον 15 λίτρα νερό από κάτω. Καλύψτε την κορυφή με τύρφη, πριονίδι ή κομπόστ. Αποφύγετε τη χρήση άχυρου ή σανού ως εδαφοκάλυψη, καθώς θα προσελκύσουν τρωκτικά.

Κριτικές

Σεργκέι, περιοχή Μόσχας

«Το περασμένο φθινόπωρο, φύτεψα δύο κιονοειδείς μηλιές που αγόρασα από ένα κοντινό φυτώριο. Δυστυχώς, μόνο η μία επέζησε, αλλά συνειδητοποίησα το λάθος μου. Φύτεψα τη μία σε ένα ηλιόλουστο, ψηλό σημείο και την άλλη κοντά σε έναν φράχτη σε ένα χαμηλό, σκιερό σημείο. Η τελευταία ήταν που πέθανε. Δεν υπήρχε καλό σημείο γι' αυτήν, οπότε τη φύτεψα σε ένα κακό σημείο. Το επόμενο φθινόπωρο, θα κόψω την παλιά φραγκοστάφυλο και θα φυτέψω εκεί μια νέα μηλιά.»

Βερόνικα, Νόβγκοροντ

«Φυτεύω σκόρδο κάθε χρόνο το φθινόπωρο και πάντα έχω σοδειά, αλλά πέρυσι αποφάσισα να φυτέψω κρεμμύδια και καρότα πριν από τον χειμώνα. Έσκαψα το παρτέρι τον Σεπτέμβριο και έφτιαξα αυλάκια, σύμφωνα με τις οδηγίες. Έσκαψα καλό χώμα και το έφερα κάπου ζεστό. Φύτεψα όταν ο παγετός ήταν περίπου -3-5 βαθμούς Κελσίου. Τοποθέτησα τα μικρά κρεμμύδια σε ένα αυλάκι και πασπάλισα μια παχιά στρώση σπόρων καρότου στο επόμενο. Κάλυψα τα πάντα με χώμα που είχα αποθηκεύσει από τον Σεπτέμβριο και παλιό, σάπιο πριονίδι. Το παρτέρι μου βρίσκεται σε ηλιόλουστο σημείο και την άνοιξη, τα κρεμμύδια εμφανίστηκαν πρώτα, όταν όλοι οι άλλοι μόλις είχαν αρχίσει να σκάβουν, και τα καρότα ήρθαν πολύ αργότερα. Άρχισα να τα απολαμβάνω ήδη από τα τέλη Ιουνίου.»

Προχειμερινή σπορά σπόρων και φύτευση οπωροφόρων δέντρων και οι θάμνοι έχουν περισσότερα πλεονεκτήματα παρά μειονεκτήματα, και αν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις (λαμβάνοντας υπόψη τον καιρό), μπορείτε να απολαύσετε τα χόρτα από τον κήπο σας ήδη από τον Απρίλιο.