Πυρήνες βερίκοκου: οφέλη και βλάβες, κριτικές χρήσης

Τα βερίκοκα είναι μια εξαιρετικά πολύτιμη τροφή, που περιέχει πολλά απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι κόκκοι βερίκοκου προσφέρουν επίσης σημαντικά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της αποτελεσματικότητάς τους στην καταπολέμηση διαφόρων όγκων. Ωστόσο, η πιθανή βλάβη που μπορούν να προκαλέσουν όταν χρησιμοποιούνται ως αυτοθεραπεία είναι επίσης σημαντική. Επομένως, είναι σημαντικό να εξετάζετε προσεκτικά τις πληροφορίες σχετικά με την ασφαλή χρήση τους.

Χημική σύνθεση και ευεργετικές ιδιότητες των πυρήνων βερίκοκου

Οι κόκκοι βερίκοκου έχουν σχεδόν τη μισή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια ωμού βερίκοκου είναι πολύ υψηλή - περίπου 520 χιλιοθερμίδες. Είναι πλούσιοι στα ακόλουθα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά (παρατίθενται κατά φθίνουσα σειρά περιεκτικότητας ανά κόκκο): κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο και σίδηρο.

Περιέχει επίσης απαραίτητα λιπαρά οξέα: ελαϊκό οξύ (ωμέγα-9), το οποίο βοηθά στην κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών, και λινολεϊκό οξύ (ωμέγα-6), το οποίο ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες. Η ασφαλής δόση για τον άνθρωπο κυμαίνεται από 20 έως 50 γραμμάρια την ημέρα.

Οι πυρήνες έχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• ανθελμινθικό;
• υποστήριξη του καρδιαγγειακού συστήματος λόγω της μεγάλης ποσότητας καλίου.
• ανάπτυξη μυϊκής μάζας λόγω πρωτεΐνης, η οποία περιέχει 25 g ανά 100 g προϊόντος.
• το λάδι χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία.
• έχει αντικαρκινικές ιδιότητες λόγω της βιταμίνης Β17 που περιέχει.
• αντιιικό αποτέλεσμα;
• ομαλοποίηση των ορμονικών επιπέδων.
• αποχρεμπτικές ιδιότητες – χρησιμοποιούνται στη σύνθετη θεραπεία της βρογχίτιδας, του κοκκύτη, της πνευμονίας.

Αντενδείξεις και βλάβη στο σώμα

Οι κόκκοι βερίκοκου επιβεβαιώνουν την ιδέα του Παράκελσου: «Όλα είναι δηλητήριο, όλα είναι φάρμακο. Η δόση καθορίζει και τα δύο». Το κυάνιο στους κόκκους βερίκοκου μπορεί τόσο να καταστρέψει τα καρκινικά κύτταρα όσο και να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό εάν ξεπεραστεί η δόση.

Το υδροκυανικό οξύ επηρεάζει τον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα, διαταράσσοντας τον μεταβολισμό του οξυγόνου στους ιστούς, γεγονός που οδηγεί σε διαταραχή όλων των συστημάτων του ανθρώπινου σώματος. Για να μειώσετε την πρόσληψη υδροκυανικού οξέος, καταναλώνετε μόνο γλυκές ποικιλίες πυρήνων. Η αποφυγή αυτού του προϊόντος, ακόμη και σε ελάχιστες δόσεις, είναι απαραίτητη στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ηπατικές παθήσεις, ειδικά στην οξεία φάση.
• διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα;
• διαβήτης;
• γέννηση παιδιού.

Μέθοδοι κατανάλωσης και εφαρμογής των πυρήνων βερίκοκου

Οι σπόροι καταναλώνονται ευρέως ωμοί, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων σνακ, ακόμη και φαρμακευτικών σκευασμάτων.

https://www.youtube.com/watch?v=EnDuZzK3loM

Ακατέργαστος

Οι ωμοί κόκκοι βερίκοκου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γάλακτος βερίκοκου, μειγμάτων ξηρών καρπών και φρούτων, καθώς και ως προσθήκη σε χυλό και smoothies. Το γάλα ξηρών καρπών ανακουφίζει από τον βήχα και βοηθά στην ενδυνάμωση του οργανισμού. Για την προετοιμασία, μουλιάστε ένα φλιτζάνι ξηρούς καρπούς σε νερό για 6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Το πρωί, ξεπλύνετέ τους, προσθέστε δύο φλιτζάνια καθαρό νερό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το γάλα μέσα από διάφορα στρώματα τουλπάνι και βάλτε το στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2-3 ημέρες. Ο πολτός μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε αρτοσκευάσματα ή χυλό.

Έγχυση νερού

Στην εναλλακτική ιατρική, μπορείτε συχνά να βρείτε συστάσεις για τη λήψη υδατικής έγχυσης από πυρήνες βερίκοκου:

1. Χρησιμοποιείται εσωτερικά για τη θεραπεία της αναπνευστικής οδού, του γαστρεντερικού σωλήνα, του νευρικού συστήματος, της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
2. Εξωτερικά χρησιμοποιείται ως κομπρέσες για δερματικές αλλοιώσεις, παθήσεις των αρθρώσεων και των οστών.

Συνταγή για εσωτερική χρήση για οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις:

• Αλέστε 15 γραμμάρια ακατέργαστων πυρήνων σε μύλο καφέ ή κονίαμα.
• ρίξτε βραστό νερό (150 ml) πάνω από τα ψίχουλα.
• αφήστε να εγχυθεί κάτω από το καπάκι για 4 ώρες.
• σουρώστε μέσα από διάφορα στρώματα τουλπάνι.
• Χωρίστε τη μερίδα σε 3 δόσεις των 50 ml η καθεμία και πιείτε όλη την ημέρα.

Ποδόλουτρο για ρευματοειδή αρθρίτιδα:

• Για 3 λίτρα νερού, πάρτε 0,5 κιλά βελόνες ερυθρελάτης και 200 ​​γραμμάρια χονδροειδώς θρυμματισμένων λάκκων.
• όλα χύνεται με βραστό νερό ή βράζει σε μια κατσαρόλα και αμέσως αφαιρείται από τη φωτιά.
• το αφέψημα εγχέεται για μισή ώρα.
• Η διάρκεια της θεραπείας είναι από μια εβδομάδα, η συχνότητα χρήσης είναι έως και 2 φορές την ημέρα.

https://www.youtube.com/watch?v=svzjx3G16nE

Ελαιο

Ανήκει στα βασικά έλαια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και ως βάση για συνθέσεις λαδιού:

1. Στη μαγειρική, χρησιμοποιείται μόνο για γεύση και βρίσκεται συχνότερα σε ιταλικά πιάτα.
2. Έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία λόγω των ενυδατικών του ιδιοτήτων.
3. Στην Ανατολή, οι θεραπευτές χρησιμοποιούν το λάδι για αιμορροΐδες, ωτίτιδα και ιγμορίτιδα.
4. Οι θεραπευτικές ιδιότητες βοηθούν σε δερματικές βλάβες, ειδικά σε σκασμένες φτέρνες και ρηχά κοψίματα.

   

5. Ένα μείγμα ελαίων επιτρέπει ένα θεραπευτικό ή περιποιητικό αποτέλεσμα στο μασάζ: για παράδειγμα, για πόνο στις αρθρώσεις ή για τη βελτίωση του τόνου του δέρματος.
6. Για την καούρα, το τρίψιμο του στήθους με ένα μείγμα 15 mg ελαίου βερίκοκου με δύο σταγόνες μέντας και δύο σταγόνες αιθέριων ελαίων λεμονιού βοηθάει καλά.
7. Αν αντικαταστήσετε τη μέντα και το λεμόνι με λεβάντα και σανταλόξυλο στις ίδιες αναλογίες, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για πόνο στις αρθρώσεις.

Ανά 100 γραμμάρια καθαρού προϊόντος υπάρχουν 884 χιλιοθερμίδες.

Αποξηραμένοι και καβουρδισμένοι πυρήνες

Οι καβουρδισμένοι σπόροι βερίκοκου έχουν αποδειχθεί χρήσιμοι στον κόσμο της μαγειρικής ως προσθήκη σε επιδόρπια, ως ενισχυτικό γεύσης και ως εξαιρετικό υποκατάστατο των αμυγδάλων. Οι αποξηραμένοι σπόροι βερίκοκου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε το νόστιμο ιταλικό λικέρ αμαρέτο στο σπίτι. Αυτό το ποτό, που χρονολογείται από το 1525, έχει γεύση αμυγδαλωτού. Το κλασικό αμαρέτο απολαμβάνεται σκέτο, με πάγο ή με καφέ. Η γεύση του, που μοιάζει με επιδόρπιο, ταιριάζει υπέροχα με σοκολάτα, παγωτό ή φρούτα.

Η συνταγή είναι εύκολο να επαναληφθεί στο σπίτι:

1. Ξεφλουδίστε 50 γρ. αμύγδαλα. Για να ξεφλουδίσετε πιο εύκολα, μουλιάστε τα όλη τη νύχτα σε κρύο νερό ή σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά.
2. Ψήστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
3. Μετά από 2 λεπτά, προσθέστε δύο γαρίφαλα και τέσσερα μπιζέλια μπαχάρι στα αμύγδαλα.
4. Ανακατέψτε 50 γρ. κουκούτσια βερίκοκου με μια πρέζα κανέλα.
5. Για το σιρόπι ζάχαρης, βάλτε 350 γρ. ζάχαρη και 50 ml νερό σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Λιώστε το σε χαμηλή φωτιά, προσέχοντας να μην ανακατέψετε, αλλά ανακινώντας απαλά το δοχείο με το σιρόπι. Όταν το σιρόπι πάρει ένα χρυσαφί χρώμα καραμέλας, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλιας και 100 ml νερό. Ανακατέψτε δυνατά καθώς το σιρόπι θα κάνει φουσκάλες.

   

6. Σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο, ανακατέψτε τα καρύδια και τους πυρήνες με μπαχαρικά, ρίξτε προσεκτικά το σιρόπι ζάχαρης.
7. Όταν το μείγμα στο βάζο φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε 500 ml βότκα και 3 γρ. φυσικού στιγμιαίου καφέ.
8. Κλείστε το μπουκάλι και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
9. Εγχύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
10. Ανακινήστε το μπουκάλι κάθε δεύτερη μέρα καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου.
11. Μετά από ένα μήνα, σουρώστε το μέσα από τουλπάνι και ρίξτε το σε προετοιμασμένα μπουκάλια.

Μαρμελάδα βερίκοκο με κουκούτσια

Συστατικά:

• ολόκληρα βερίκοκα - 1 κιλό.
• ζάχαρη - 600 γρ.
• αποφλοιωμένα κουκούτσια βερίκοκου - ανάλογα με τον αριθμό των μισών φρούτων.

Παρασκευή:

1. Κόψτε τα βερίκοκα σε τέταρτα. Αν είναι πολύ μαλακά, τότε σε 2 κομμάτια.
2. Σε ένα βαθύ δοχείο, καλύψτε τις φέτες φρούτων με ζάχαρη και αφήστε τις όλη τη νύχτα χωρίς να τις ανακατέψετε. Σκεπάστε με τουλπάνι.
3. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσπαθήστε να μην ανακατεύετε. Ανακινήστε την κατσαρόλα για να μην καεί η ζάχαρη.
4. Αφού βράσει, περιμένετε 5 λεπτά και αποσύρετε από τη φωτιά. Αφήστε το να κρυώσει για 5 ώρες.
5. Επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος και αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα.
6. Ξεφλουδίστε τους σπόρους και προσθέστε τους στη μαρμελάδα.
7. Βράστε τη μαρμελάδα για 10 λεπτά και ρίξτε την ζεστή σε προετοιμασμένα αποστειρωμένα βάζα.
8. Αν όλα έγιναν σωστά, οι φέτες θα διατηρήσουν το σχήμα τους και η μαρμελάδα θα είναι παχιά και διαφανής.

Ούρμπεχ

Αυτή η υπερτροφή, αρχικά από το Νταγκεστάν, είναι μια πάστα φτιαγμένη από ωμούς σπόρους ή ξηρούς καρπούς. Το βερίκοκο urbech έχει αντιικές και ανοσοενισχυτικές ιδιότητες, αλλά δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά και οι ενήλικες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.

Η παρασκευή αυτής της θρεπτικής πάστας είναι εύκολη με ένα μπλέντερ. Βάλτε 300 γρ. ωμά, ακατέργαστα φιστίκια σε ένα μπολ και χτυπήστε τα για 7-10 λεπτά. Το μείγμα αρχικά θα είναι ένα στεγνό τρίμμα, το οποίο στη συνέχεια θα απελευθερώσει λάδι και θα γίνει μια λεία πάστα. Χτυπήστε σε σύντομες δόσεις, ξύνοντας περιοδικά τα πλαϊνά και επιστρέφοντας την πάστα στο μπολ.

Για να μαλακώσετε την υφή και να εντείνετε τη γεύση, λιώστε 40 γραμμάρια βούτυρο σε μπεν μαρί και προσθέστε 40 γραμμάρια υγρού μελιού. Ανακατέψτε καλά και ρίξτε το στην πάστα. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Φυλάξτε το urbech σε ένα ερμητικά σφραγισμένο βάζο στο ψυγείο (η υφή θα πήξει).

Ντόνα Σούρακ

Αυτό είναι ένα ουζμπεκικό πιάτο που συναντάται στις ανατολικές αγορές. Μοιάζει με λευκά, αλατισμένα κουκούτσια με ορατές μικροσκοπικές ρωγμές. Μαγειρεύεται σε στάχτη, αλλά αν είστε στο σπίτι, μπορείτε να δοκιμάσετε να το ψήσετε στο φούρνο.

Υπάρχουν πολλές συνταγές. Κάθε μάγειρας στο σπίτι έχει τη δική του μοναδική προσέγγιση. Για να ψήσετε το προϊόν στο φούρνο, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

• τα συστατικά υπολογίζονται ξεχωριστά με βάση τον αριθμό και το μέγεθος των σπόρων.
• θα πρέπει να υπάρχει αρκετό υγρό για να επιπλέουν σε αυτό.
• καθαρίστε τους σπόρους και ξεπλύνετε για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειμματικό πολτό.

  

• διαλύστε το αλάτι στο νερό σε αναλογία δύο προς ένα.
• προσθέστε τους σπόρους στο διάλυμα και αφήστε τους για 4 ώρες.
• Ραγίστε ελαφρά κάθε κέλυφος κατά μήκος του πλευρικού τοιχώματος για να δημιουργήσετε μια ρωγμή.
• επιστρέψτε τα κόκαλα στο διάλυμα αλατιού και προσθέστε νερό έτσι ώστε να υπάρχουν τέσσερα μέρη νερού και ένα μέρος αλατιού.
• σιγοβράστε για 2 ώρες.
• στραγγίστε το νερό, αφήστε τους σπόρους να στραγγίσουν και τοποθετήστε τους στο φούρνο για να στεγνώσουν σε χαμηλές θερμοκρασίες για μισή ώρα.
• Τα έτοιμα για ψύξη shur donak έχουν μια λευκή επικάλυψη αλατιού και κρυστάλλους αλατιού στο εσωτερικό τους.

Κανόνες για τη λήψη πυρήνων βερίκοκου και τα οφέλη τους για ασθένειες

Οι ακατέργαστοι πυρήνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για οποιαδήποτε πάθηση, αλλά η δοσολογία και η μορφή χορήγησης ποικίλλουν. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η αυτοθεραπεία μπορεί να επιπλέξει την πάθηση, επομένως είναι σημαντικό να διεξάγετε τη θεραπεία υπό την επίβλεψη ενός ειδικού.

https://www.youtube.com/watch?v=_JxvqKjqXAY

Πρόληψη του καρκίνου

Οι επιδράσεις των σπόρων βερίκοκου στη θεραπεία του καρκίνου αποτελούν αντικείμενο συζήτησης εδώ και χρόνια. Η αντικαρκινική δράση της βιταμίνης Β17 είναι ήδη καλά τεκμηριωμένη. Προσελκύει τα καρκινικά κύτταρα και τα καταπολεμά χωρίς να βλάπτει τα υγιή.

Ωστόσο, το 2010, εκδόθηκε επίσημη απαγόρευση πώλησης αμυγδαλίνης και το 2004, ένας Αμερικανός επιστήμονας που επιχείρησε να δημιουργήσει ένα φάρμακο με βάση αυτήν καταδικάστηκε σε πέντε χρόνια φυλάκισης. Οι επικριτές αυτής της θεωρίας επιμένουν ότι οι σπόροι είναι πιο επιβλαβείς, καθώς η διάσπαση του γλυκοζίτη αμυγδαλίνης απελευθερώνει ένα ισχυρό δηλητήριο, το υδροκυανικό οξύ, το οποίο μπορεί να αποβεί μοιραίο.

https://www.youtube.com/watch?v=xpCGbChjd3E

Ωστόσο, σε ελάχιστες δόσεις, αυτό το οξύ δεν είναι επιβλαβές και η συγκέντρωσή του μειώνεται με τη θερμότητα. Η κατανάλωση πέντε σπόρων την ημέρα είναι αρκετή για την πρόληψη του καρκίνου.

Για βήχα και άσθμα

Οι σπόροι είναι εξαιρετικοί για την απομάκρυνση της βλέννας και βοηθούν σε αναπνευστικές παθήσεις. Για θεραπευτικό αποτέλεσμα, αρκεί μόνο μία κουταλιά της σούπας σπόρους ή ένα έως δύο κουταλάκια του γλυκού urbech. Ένα έγχυμα νερού, 50 ml τρεις φορές την ημέρα, είναι επίσης αποτελεσματικό.

Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και ασβέστιο στους ωμούς σπόρους έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς.

Για την ενίσχυση της ανοσίας

Η σύνθεση των σπόρων μπορεί να έχει αντιιική δράση, βοηθώντας στην καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων. Για την ενίσχυση της ανοσίας, συνιστάται να πίνετε ένα έγχυμα από τους σπόρους ή να τους παρασκευάζετε ως τσάι.

Ανθελμινθική δράση

Η λήψη 10 ωμών σπόρων ημερησίως για μια εβδομάδα έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στην καταπολέμηση των παρασίτων. Το αποτέλεσμα είναι παρόμοιο με αυτό των σπόρων κολοκύθας.

Στην κοσμετολογία

Το έλαιο βερίκοκου εκτιμάται ιδιαίτερα και χρησιμοποιείται ευρέως σε προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας επειδή είναι υποαλλεργικό, απορροφάται καλά και απλώνεται εύκολα στο δέρμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε σκέτο είτε αναμεμειγμένο με άλλα έλαια. Συχνά αραιώνεται με ίσα μέρη ελαίου αβοκάντο, αμυγδάλου ή jojoba.

Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για ξηρό, ευαίσθητο δέρμα, θρέφοντας και τονώνοντας τα σημάδια γήρανσης. Θεωρείται προληπτικό κατά των ρυτίδων, καθώς βοηθά στη σύνθεση κολλαγόνου και ελαστίνης. Όταν χρησιμοποιείται σε σαμπουάν, καταπολεμά την πιτυρίδα και βοηθά στα ξηρά μαλλιά και την ψαλίδα.

Ως θρέψη του τριχωτού της κεφαλής:

• ζεστό λάδι εφαρμόζεται στις ρίζες των μαλλιών με κινήσεις μασάζ.
• αφήνεται κάτω από ένα σκουφάκι μπάνιου για μια ώρα.
• στη συνέχεια ξεπλύνετε με ένα ήπιο σαμπουάν.

Χαρακτηριστικά χρήσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και της παιδικής ηλικίας

Λόγω του κινδύνου δηλητηρίασης και της αδυναμίας ακριβούς παρακολούθησης της ποσότητας τοξικών ουσιών, η κατανάλωση των πυρήνων θα πρέπει να διακόπτεται κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης. Η κατανάλωση θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται μέχρι την ολοκλήρωση του θηλασμού.

Κριτικές για τη χρήση των πυρήνων βερίκοκου

Η ευρεία δημοτικότητα του προϊόντος σε διάφορους τομείς της φυτοϊατρικής και της κοσμετολογίας επιβεβαιώνεται από κριτικές γιατρών και αναγνωστών.

Γιατροί

Βεσελόβα Μ.Β., ειδικός στη ρωσική βοτανοθεραπεία: «Η συζήτηση για την επίδραση της αμυγδαλίνης στον καρκίνο συνεχίζεται. Και οι δύο πλευρές υπερβάλλουν και η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Δεν έχουν ακόμη τεκμηριωθεί πραγματικά στοιχεία για θεραπευτική δράση από τους πυρήνες βερίκοκου.»

Η συμβατική ιατρική προειδοποιεί για δηλητηρίαση ακόμη και από μικρές δόσεις 15-20 σπόρων. Αλλά τα δηλητήρια, ακόμη και σε μικρές δόσεις, προστατεύουν τον οργανισμό. Στη φυτική ιατρική, χρησιμοποιώ περισσότερους τοξικούς παράγοντες για τη θεραπεία του καρκίνου. Ωστόσο, η θεραπεία με κουκούτσι βερίκοκου πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε συνδυασμό με την παραδοσιακή θεραπεία. Η βέλτιστη δοσολογία υπολογίζεται ξεχωριστά, με βάση έναν σπόρο ανά 5 κιλά σωματικού βάρους.

Χαλισάτ Σουλεϊμάνοβα, βοτανολόγος: «Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα από τους πυρήνες βερίκοκου, πρέπει να συλλέγονται από άγριους καρπούς και από οικολογικά καθαρές περιοχές. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με βερίκοκα, ολόκληρη η ημερήσια δόση πρέπει να καταναλώνεται ταυτόχρονα, μία ώρα μετά το ξύπνημα. Για πρόληψη, συνιστάται να περιορίζεστε σε πέντε πυρήνες την ημέρα.»

Αναγνώστες

Τατιάνα: «Το λάδι βερίκοκου είναι πάντα στην τσάντα μακιγιάζ μου. Έχω βαμμένα μαλλιά, οπότε μετά το λούσιμο, εφαρμόζω 2-3 σταγόνες σε βρεγμένες άκρες. Το καλοκαίρι, το χρησιμοποιώ αντί για κρέμα προσώπου: Τρίβω 5-7 σταγόνες ανάμεσα στις παλάμες μου και τις ταμπονάρω στο πρόσωπό μου. Για τα χέρια μου, αναμειγνύω 2-3 σταγόνες με νερό και τρίβω μέχρι να απορροφηθεί πλήρως.»

Βαλέρια: «Αλέθω κουκούτσια βερίκοκου και τα αποθηκεύω στην κουζίνα με μπαχαρικά. Τα χρησιμοποιώ στη ζαχαροπλαστική και για σπιτικό παγωτό. Φτιάχνω νόστιμα κέικ και μπισκότα.»

Οι κόκκοι βερίκοκου κατέχουν ξεχωριστή θέση στην εναλλακτική ιατρική. Αποδίδονται σε αυτούς αξιοσημείωτες φαρμακευτικές ιδιότητες, ενώ η γεύση καρυδιού που διαθέτουν τους έχει χαρίσει μια θέση και στη μαγειρική. Για να διασφαλίσετε ότι αυτή η νόστιμη λιχουδιά δεν θα βλάψει την υγεία σας, καταναλώστε την με μέτρο και μόνο εάν οι κόκκοι δεν είναι μεγαλύτεροι από ένα έτος και δεν είναι πικροί.

https://www.youtube.com/watch?v=b2oRLfyhyrI