Καλλιέργεια τζίντζερ σε γλάστρα και φροντίδα του στο σπίτι

Το τζίντζερ είναι ένα ασιατικό φυτό δημοφιλές παγκοσμίως και διαθέτει μια μοναδική χημική σύνθεση. Ωστόσο, παρά τη δημοτικότητά του, σπάνια καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, λόγω ανησυχιών ότι δεν ευδοκιμεί σε εσωτερικούς χώρους και ότι η καλλιέργειά του θα ήταν χρονοβόρα και επίπονη. Στην πραγματικότητα, είναι αρκετά εύκολο στην καλλιέργεια και ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Χαρακτηριστικά του τζίντζερ εσωτερικού χώρου

Το τζίντζερ είναι μέλος της οικογένειας Zingiberaceae, που αρχικά φύτρωνε στα τροπικά δάση της Νότιας Ασίας. Η εμφάνισή του μοιάζει με αυτή ενός ψηλού, άγριου βοτάνου ή ποταμίσιου καλαμιού. Παρά την παγκόσμια δημοτικότητα του ριζώματός του, λίγοι αναγνωρίζουν το φυτό από την εμφάνισή του, καθώς οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι μόνο με τη ρίζα. Το δημοφιλές μπαχαρικό - η ρίζα τζίντζερ - είναι στην πραγματικότητα ένας υπόγειος βλαστός, που συχνά έχει σχήμα ανθρώπινου χεριού με κοντές ή στριμμένες φάλαγγες.

Το άνθος έχει ένα ψεύτικο, όρθιο στέλεχος ύψους έως 100 εκ. Ο ψηλός στέλεχος σχηματίζεται από εναλλάξ διατεταγμένα πράσινα, λογχοειδή φύλλα με ολόκληρα περιθώρια και μυτερή άκρη. Τα φύλλα έχουν καρδιοειδή βάση και είναι στριμμένα σε σχήμα σωλήνα.

Οι κοντοί μίσχοι του φυτού φέρουν ταξιανθίες σε σχήμα ακίδας, οι οποίες αποτελούνται από ζυγομορφικά άνθη σε αποχρώσεις του κόκκινου και του μοβ. Ο πράσινος κάλυκας αποτελείται από πέντε συντηγμένα σέπαλα. Το φυτό παράγει μια τριβαλβιδική κάψουλα που περιέχει σπόρους. Κάθε μέρος του φυτού τζίντζερ αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και είναι βρώσιμο.

Καλλιέργεια τζίντζερ από τη ρίζα στο σπίτι

Με τη σωστή επιλογή υλικού φύτευσης, η καλλιέργεια τζίντζερ σε γλάστρα είναι αρκετά απλή.

Επιλογή ρίζας

Μπορείτε να αγοράσετε το ρίζωμα του φυτού από ένα παντοπωλείο ή σούπερ μάρκετ. Η ρίζα πρέπει να έχει υγιή και ζουμερή εμφάνιση. Μπορείτε να καταλάβετε αν η ρίζα είναι κατάλληλη για φύτευση από την λεία της επιφάνεια, χωρίς ζημιές ή σημάδια δραστηριότητας εντόμων.

Μια ξηρή ρίζα είναι επίσης ακατάλληλη για ριζοβολία. Ένα σημαντικό κριτήριο για την επιλογή μιας βιώσιμης ρίζας είναι η παρουσία πλευρικών οφθαλμών στην επιφάνειά της, οι οποίοι μοιάζουν με μάτια σε μια πατάτα.

Παρασκευή

Αφού αγοράσετε μια ρίζα, δεν συνιστάται να τη φυτέψετε αμέσως στο έδαφος, καθώς τα πλευρικά μπουμπούκια της είναι αδρανή. Το ζεστό νερό θα ξυπνήσει τα μπουμπούκια τζίντζερ και θα διεγείρει την περαιτέρω ανάπτυξη των βλαστών. Για να τα ξυπνήσετε, απλώς μουλιάστε το υλικό φύτευσης σε ζεστό νερό για μερικές ώρες. Αυτό μπορεί επίσης να αναζωογονήσει μια ελαφρώς ξερή ή μαραμένη ρίζα.

Η κομμένη ρίζα του φυτού φυτεύεται στο έδαφος. Σύμφωνα με τις συστάσεις των κηπουρών, η ρίζα πρέπει να κοπεί κατά μήκος των κορυφογραμμών. Για να απολυμάνετε τις κομμένες περιοχές, επεξεργαστείτε τες με κάρβουνο ή ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Προσγείωση

Οι ρίζες του φυτού επεκτείνονται ενεργά προς τα έξω, επομένως χρειάζονται δοχεία με φαρδύ πυθμένα για την πλήρη ανάπτυξή τους. Ωστόσο, κατά την καλλιέργεια του φυτού για διακοσμητικούς σκοπούς, θα πρέπει να επιλέγονται δοχεία με στενό πυθμένα. Αυτός ο περιορισμός ενθαρρύνει τον σχηματισμό ταξιανθιών.

Στάδια φύτευσης της ρίζας στο έδαφος:

1. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης 3-4 εκ. στον πάτο της γλάστρας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότσαλα, διογκωμένη άργιλο, λεπτό θρυμματισμένο βράχο ή τσιπς από τούβλα για αποστράγγιση.
2. Πάνω από το στρώμα αποστράγγισης, προσθέστε ένα μείγμα εδάφους από ίσα μέρη χλοοτάπητα, άμμο και φυλλώδη βλάστηση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα σύνθετο λίπασμα ειδικά σχεδιασμένο για ριζικές καλλιέργειες.

   

   

   

3. Βρέξτε το χώμα.
4. Τοποθετήστε τα κομμάτια ριζώματος στο χώμα, με τα μάτια στραμμένα προς τα πάνω.
5. Πιέστε απαλά τους υπόγειους βλαστούς στο έδαφος έτσι ώστε τα σημεία ανάπτυξης (μπουμπούκια) να ανέβουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
6. Ποτίστε το φυτό με ζεστό νερό.

Εάν ακολουθηθούν όλες οι συστάσεις, οι πρώτοι βλαστοί μπορούν να αναμένονται εντός 14 ημερών από τη φύτευση. Η ριζοβολία μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά οι κηπουροί συνιστούν να το κάνετε αυτό κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Φεβρουαρίου για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν την άνοιξη.

Καλλιέργεια τζίντζερ από σπόρους σε γλάστρα

Η καλλιέργεια τζίντζερ από σπόρους είναι αρκετά δύσκολη. Δεν είναι μόνο χρονοβόρα αλλά και επίπονη. Για αυτόν τον λόγο, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται σπάνια, προτιμώντας τον πολλαπλασιασμό με διαίρεση ριζώματος. Επιπλέον, το τζίντζερ που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους δεν παράγει σπόρους, επομένως μπορούν να αγοραστούν μόνο από εξειδικευμένο κατάστημα.

Για να σπείρετε τους σπόρους, ετοιμάστε ένα ρηχό δοχείο με φαρδύ πυθμένα και γεμίστε το με ένα ελαφρύ, χαλαρό, πλούσιο σε χούμο μείγμα εδάφους. Σπείρετε τους σπόρους σε υγρό χώμα, σε απόσταση 3 έως 5 cm μεταξύ τους. Στη συνέχεια, καλύψτε τους σπόρους με ένα λεπτό στρώμα χώματος και καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη με μικρές τρύπες.

Οι τρύπες εξασφαλίζουν καλή κυκλοφορία αέρα. Τα σπορόφυτα θα πρέπει να αερίζονται περιοδικά αφαιρώντας την πλαστική μεμβράνη. Συνιστάται να υγραίνετε το χώμα με ένα μπουκάλι ψεκασμού για να αποτρέψετε τη σήψη των σπόρων.

Με την κατάλληλη φροντίδα, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε 2-4 εβδομάδες. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, δεν χρειάζεται να τα καλύψετε. Η φροντίδα των βλασταριών περιλαμβάνει μόνο περιοδικό πότισμα και χαλάρωση του εδάφους. Μόλις ωριμάσουν, μπορούν να μεταφυτευτούν σε γλάστρες.

Φροντίδα του φυτού στο σπίτι

Η καλλιέργεια λουλουδιών σε εσωτερικούς χώρους έχει τις δικές της αποχρώσεις και δυσκολίες, με τις οποίες αξίζει να εξοικειωθείτε. Διαφορετικά, είναι απίθανο να πετύχετε να καλλιεργήσετε όμορφο και υγιές τζίντζερ.

Εναυσμα

Είναι σημαντικό να επιλέγετε χαλαρό, ελαφρύ και γόνιμο έδαφος. Τα φυτά δυσκολεύονται να ευδοκιμήσουν σε πυκνό έδαφος, και ένα τέτοιο έδαφος δεν αερίζεται επαρκώς, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χώμα για καλλωπιστικά φυτά με μια γενναιόδωρη ποσότητα λιπάσματος ριζικών καλλιεργειών. Ένα μείγμα εδάφους από άμμο, χλοοτάπητα και μούχλα είναι επίσης κατάλληλο για την καλλιέργεια αυτού του λουλουδιού.

https://www.youtube.com/watch?v=Mr_lS9a9xfM

Φωτισμός, θερμοκρασία και υγρασία

Το τζίντζερ ευδοκιμεί σε έντονο, έμμεσο φως ή μερική σκιά. Όπως τα περισσότερα φυτά, δεν ανέχεται τις άμεσες ακτίνες UV. Το φυσικό περιβάλλον του τζίντζερ είναι τα τροπικά δάση, επομένως θα πρέπει να διατηρείται σε ζεστό κλίμα με υψηλή υγρασία. Το καλοκαίρι, θα πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασίες μεταξύ 28 και 32°C.

Οι απαιτήσεις θερμοκρασίας τον χειμώνα εξαρτώνται από το αν το φυτό τίθεται σε περίοδο λήθαργου ή όχι. Ένα λήθαργο φυτό πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 10 έως 15 βαθμών Κελσίου. Εάν καλλιεργείται υπό κανονικές συνθήκες, η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 18 και 20 βαθμών Κελσίου.

Μπορείτε να εξασφαλίσετε τη βέλτιστη υγρασία για το φυτό ψεκάζοντας το φύλλωμά του καθημερινά. Το ψέκασμα είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης, καθώς οι θερμαντήρες αέρα ξηραίνουν σημαντικά τον αέρα. Δεν χρειάζεται να ψεκάζετε ένα αδρανές φυτό.

Πότισμα και λίπανση

Το φυτό χρειάζεται τακτικό και καλό πότισμα, ειδικά όταν αναπτύσσεται ενεργά ή παράγει ανθοφόρους μίσχους. Ωστόσο, αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα του τζίντζερ, καθώς το υπερβολικό πότισμα θα προκαλέσει σήψη των ριζών. Το χώμα πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό, αλλά αποφύγετε να επιτρέπετε τη συσσώρευση νερού στο χώμα ή στο δίσκο. Το χαλάρωμα του χώματος μετά από κάθε πότισμα θα αποτρέψει τη συσσώρευση νερού.

Τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν το υπέργειο τμήμα του φυτού μαραθεί, κάτι που συμβαίνει στο τέλος του καλοκαιριού, η συχνότητα ποτίσματος θα πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Η μείωση του ποτίσματος θα τονώσει την ανάπτυξη των ριζών.

Από τις αρχές της άνοιξης μέχρι να αρχίσει να ξεθωριάζει το φύλλωμα, το φυτό χρειάζεται επιπλέον λίπανση κάθε 14 ημέρες. Συνιστάται η εναλλαγή μεταξύ οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων που περιέχουν κάλιο, φώσφορο και άζωτο.

Ανθηση

Το τζίντζερ δεν ανθίζει εύκολα σε εσωτερικούς χώρους, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να απολαύσετε τα άνθη του. Ωστόσο, μην περιμένετε να ανθίσει τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, καθώς μόνο τα ώριμα φυτά άνω των τριών ετών θα ανθίσουν.

Όταν καλλιεργείτε αυτό το λουλούδι για καλλωπιστικούς σκοπούς, θα πρέπει να φυτεύεται σε μια μικρή γλάστρα, καθώς ένα στενό δοχείο επιβραδύνει την ανάπτυξη των ριζών και διεγείρει την ανθοφορία. Επίσης, δεν συνιστάται η μεταφύτευση αυτού του καλλωπιστικού φυτού για τρία χρόνια μετά την αρχική του φύτευση. Για να εξασφαλιστεί η ανθοφορία, πρέπει να διατηρείται σε ένα ζεστό, σχεδόν καυτό, δωμάτιο με υψηλή υγρασία.

Γαρνίρισμα

Το τζίντζερ πρέπει να κλαδεύεται μόνο εάν ο στόχος της καλλιέργειάς του είναι η απόκτηση του χρήσιμου ριζώματός του. Η περιοδική αραίωση του φυλλώματος θα επιτρέψει στο φυτό να αφιερώσει το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς του στην ανάπτυξη του υπόγειου στελέχους του.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Μόνο το τζίντζερ που καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό απαιτεί χειμερινή προετοιμασία. Αυτή περιλαμβάνει την αφαίρεση του μαραμένου υπέργειου τμήματος και τη μετακίνηση της γλάστρας σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 10 έως 15°C. Κατά τη διάρκεια της νάρκης, το φυτό πρέπει να ποτίζεται περιοδικά για να αποφευχθεί η πλήρης ξήρανση του εδάφους.

Ασθένειες και θεραπεία

Το τζίντζερ είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα, αλλά οι δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας μειώνουν σημαντικά τις προστατευτικές του ιδιότητες. Ο ξηρός αέρας στο δωμάτιο όπου διατηρείται το φυτό μπορεί να οδηγήσει σε ακάρεα αράχνης.

Το έντομο αφήνει πίσω του λεπτές, ιστόμορφες κλωστές που είναι εύκολα ορατές κατά τον ψεκασμό του φυλλώματος. Ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας του παρασίτου, το φυτό τζίντζερ χλωμιάζει και εμφανίζονται κηλίδες στα φύλλα του, οι οποίες αργότερα εξελίσσονται σε εκτεταμένες κίτρινες κηλίδες. Η επεξεργασία του φυτού με εντομοκτόνα θα βοηθήσει στην απαλλαγή από το παράσιτο.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια

Το τζίντζερ έχει γίνει δημοφιλές ως φυτό εσωτερικού χώρου μόνο πρόσφατα, επομένως πολλοί κηπουροί κάνουν συχνά ερωτήσεις σχετικά με τις λεπτομέρειες της φροντίδας του φυτού σε εσωτερικούς χώρους.

Το τζίντζερ δεν είναι μόνο υγιεινό. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους ως καλλωπιστικό φυτό, χαρίζοντάς σας ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού, ακόμη και ανθισμένα λουλούδια. Αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε συλλογή λουλουδιών.