Τα θεμέλια για μια επιτυχημένη περίοδο συγκομιδής μελιού δεν ξεκινούν την άνοιξη, όταν εμφανίζονται οι μέλισσες, αλλά ήδη από τον Αύγουστο του τρέχοντος έτους. Αλλά η μεγαλύτερη προσπάθεια θα πρέπει να καταβληθεί το φθινόπωρο. Τότε διεξάγεται η φθινοπωρινή επιθεώρηση, η οποία περιλαμβάνει την αξιολόγηση της ηλικίας της βασίλισσας, της ποιότητας και της ποσότητας των χειμερινών αποθεμάτων (μέλι και ψωμί μέλισσας), της καταλληλότητας των κηρήθρων, της υγείας των κατοίκων κάθε κυψέλης και του αριθμού των εργατριών μελισσών. Η βιωσιμότητα του μελισσοκομείου για το επόμενο έτος εξαρτάται από αυτούς τους παράγοντες.
Τύποι διαχείμασης
Η τοποθεσία όπου εγκαθίστανται οι κυψέλες κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και το μέγεθος του μελισσοκομείου:
- Σε εξωτερικούς χώρους. Η κύρια απαίτηση είναι η πυκνή κάλυψη χιονιού. Παρέχει πρόσθετη προστασία από τον παγετό. Ακόμα και τότε, η κυψέλη μονώνεται με λινάτσα ή αφρό, τοποθετείται σε στηρίγματα και σκάβεται τριγύρω για να μην αγγίζει το χιόνι τους τοίχους. Τρυπώνται τρύπες κάτω από το καπάκι για να εξασφαλίζεται ο αερισμός. Πρέπει να τοποθετούνται έτσι ώστε να μην εισέρχεται βροχή ή χιόνι που λιώνει από την τήξη.
- Σε αχυρώνα. Κατά τη διάρκεια έντονου κρύου, είναι καλύτερο να μετακινήσετε το μελισσοκομείο σε ένα μονωμένο δωμάτιο. Το δάπεδο καλύπτεται με καλάμια, σανό, άχυρο ή κλαδιά ερυθρελάτης. Στους τοίχους γίνονται οπές εξαερισμού. Όταν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται, αυτές οι οπές ανοίγουν ελαφρώς. Σε θερμοκρασίες άνω των 6°C, οι μέλισσες ξυπνούν.
- Σε ένα σπίτι από βρύα (μια μονωμένη περιοχή που προστατεύει το μελισσοκομείο από τον άνεμο και τις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να κατασκευαστεί είτε πάνω από το έδαφος είτε σε ειδικά σκαμμένο λάκκο). Οι τοίχοι της κατασκευής είναι κατασκευασμένοι από ξύλο, τούβλο ή μπάζα.
- Σε ξαπλώστρες. Το σμήνος μεταφέρεται σε στενόσωμες κυψέλες, από τις οποίες έχουν αφαιρεθεί ορισμένα πλαίσια για να εξασφαλιστεί σταθερός αερισμός και το απαραίτητο μικροκλίμα.
- Κυψέλες με πολλαπλά κελύφη. Αυτές οι κυψέλες χρησιμοποιούνται από μεγάλους παραγωγούς μελιού. Το καθήκον του μελισσοκόμου είναι να εξασφαλίσει επαρκή τροφοδοσία κατά τη διάρκεια του χειμώνα, καθώς αυτές οι κατασκευές χρησιμοποιούν μικρά πλαίσια. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι μέλισσες καταλαμβάνουν τα ανώτερα επίπεδα, όπου είναι πιο ζεστά. Η συναρμολόγηση αυτών των κυψελών είναι πιο περίπλοκη.
Στις νότιες περιοχές, προτιμάται η διαχείμαση σε εξωτερικούς χώρους, σε μονωμένα σπίτια. Σε ηπειρωτικά κλίματα, περνούν τον χειμώνα σε εσωτερικούς χώρους, σε υπόστεγα ή σπίτια από βρύα.
Προετοιμασία μελισσών
Ήδη από τον Αύγουστο, οι αποικίες μελισσών επιθεωρούνται, εντοπίζονται τα μολυσμένα άτομα και παρέχεται θεραπεία εάν είναι απαραίτητο. Μικρά σμήνη συγχωνεύονται και εξασφαλίζεται μια νεαρή βασίλισσα για τον χειμώνα.
Σε κάθε κυψέλη θα πρέπει να παρέχεται συμπληρωματική τροφή. Η μέση τροφοδοσία αποτελείται από ψωμί μέλισσας και μέλι, συνολικού βάρους 25 κιλών. Εάν οι φυσικές προμήθειες δεν επαρκούν, επιτρέπεται η προσθήκη σιρόπι ζάχαρηςΠρέπει να δημιουργηθούν συνθήκες που θα αναγκάσουν τη βασίλισσα να σταματήσει να γεννά αυγά μέχρι το τέλος Αυγούστου. Οι αδύναμες αποικίες συγχωνεύονται με τις δυνατές.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Μόνωση σπιτιών
Από αυτό το σημείο και μετά, μπορούν να ξεκινήσουν οι εργασίες για τη μόνωση των κυψελών και των μελλοντικών θέσεων διαχείμασης. Εγκαθίστανται φράγματα στις εισόδους των κυψελών για να αποτρέπεται η είσοδος τρωκτικών στις κυψέλες. Εάν οι κυψέλες πρόκειται να μείνουν έξω, θα πρέπει να ομαδοποιούνται μεταξύ τους - σε στενή απόσταση για να αποτρέπεται ο άνεμος. Οι κυψέλες μονώνονται από μέσα με πρόσθετα πλαίσια και από έξω με μόνωση (τσόχα ή τσόχα). Οι κυψέλες ανυψώνονται σε πλατφόρμες ή στηρίγματα.
Βάση ζωοτροφής
Σε χαμηλές θερμοκρασίες, οι μέλισσες είναι αργές και κάθε βήμα είναι ένας αγώνας. Επομένως, τα πλαίσια κηρήθρας γεμίζονται μέχρι το όριο και τοποθετούνται γύρω από την περίμετρο. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για τη δημιουργία φωλιών:
- Διπλό. Εάν το σμήνος είναι δυνατό, δύο πλαίσια (το καθένα χωράει περίπου 2 κιλά μέλι) τοποθετούνται στο κέντρο του θαλάμου διαχείμασης. Μια δεύτερη σειρά από κηρήθρες τοποθετείται γύρω τους, διπλασιάζοντας την προσφορά.
- Η μέθοδος της γωνίας είναι για νεαρές μέλισσες. Ένα πλήρες πλαίσιο από κηρήθρες τοποθετείται σε μια γωνία, ακολουθούμενο από τις άλλες, η καθεμία με μικρότερη ποσότητα, κατά φθίνουσα σειρά. Οι τελευταίες κηρήθρες περιέχουν έως και 2-2,5 κιλά μέλι, όχι περισσότερο.
- Γενειάδα. Η αρχή είναι η ίδια με τη χρήση της μεθόδου των γωνιών, αλλά ο πλήρης "τροφοδότης" τοποθετείται στο κέντρο, με τους λιγότερο γεμάτους να τοποθετούνται προς τους τοίχους, κατά φθίνουσα σειρά.
Οι νεαρές αποικίες απαιτούν 15-25 κιλά χειμερινών αποθεμάτων, ενώ οι ώριμες αποικίες απαιτούν 30-35 κιλά. Ξύλινα μπλοκ τοποθετούνται κάθετα στα πλαίσια των κηρηθρών ως οδηγοί για τους κατοίκους των διαχειμάζοντων σπιτιών.
Προετοιμασία λιπάσματος
Είναι καλύτερο να αφήσετε το ψωμί της μέλισσας μέχρι την άνοιξη για να αποκαταστήσετε τη δύναμη της αποικίας. Για να το κάνετε αυτό, αντικαταστήστε τις κηρήθρες κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής με έντονη δραστηριότητα. Αφαιρέστε τα πλαίσια που περιέχουν το ψωμί της μέλισσας, αντικαταστήστε τα με κηρήθρες γεμισμένες με κερί και τοποθετήστε το ψωμί της μέλισσας σε ξεχωριστό κουτί. Αφού σφραγιστούν οι κηρήθρες, διατηρούνται: μεταφέρονται σε κουτιά, σφραγίζονται ερμητικά και αποθηκεύονται σε θαλάμους που διατηρούνται στους 2-8°C. Οι κηρήθρες επιστρέφονται στην κυψέλη την άνοιξη.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής επιθεώρησης, βεβαιωθείτε ότι δεν έχει παραμείνει μέλι ερείκης ή μελιτώματος στα πλαίσια που έχουν απομείνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το μέλι ερείκης κρυσταλλώνεται πολύ γρήγορα, σκληραίνει και οι μέλισσες δεν μπορούν να το χρησιμοποιήσουν. Το μέλι μελιτώματος δεν χωνεύεται, με αποτέλεσμα να πεθάνει η αποικία.
https://youtu.be/561NTxNQeqM
Επιπλέον διχάλα τροφοδοσίας:
- Σιρόπι ζάχαρης. Διαλύστε τη ζάχαρη στο νερό σε αναλογία 2:1, βράστε και προσθέστε εκχύλισμα ξιδιού (1 ml ανά 3,5 kg ζάχαρης). Ρίξτε το σιρόπι χλιαρό το βράδυ μέχρι το σμήνος να είναι έτοιμο για τον χειμώνα.
- Το σιρόπι ζάχαρης με χυμό πατάτας όχι μόνο διατηρεί τη δύναμη των μελισσών, αλλά και αποκαθιστά τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών τους. Για κάθε 1 λίτρο γλυκού σιροπιού, προσθέστε 60 ml χυμού. Στη συνέχεια, το δοχείο βυθίζεται στην κυψέλη.
- Ζύμη μελιού. Αλέστε την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει σκόνη, ανακατέψτε την με ζεστό μέλι (4:1 κατά βάρος) και ζυμώστε μέχρι να γίνει ζύμη. Προσθέστε βραστό νερό, αν χρειάζεται. Μπορείτε να την αφήσετε σε ένα πλαίσιο για όλο το χειμώνα.
Για την πρόληψη ασθενειών, προστίθενται φαρμακευτικοί παράγοντες στην τροφή, ανάλογα με την πιθανή ασθένεια. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν και άλλες μέθοδοι θεραπείας, όπως κανόνια καπνού ή ατμός (κρεμώντας ένα πιάτο εμποτισμένο με τον φαρμακευτικό παράγοντα).
Χαρακτηριστικά των φυλών μελισσών
Κατά τη δημιουργία συνθηκών διαχείμασης, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά των μελισσών. Τα ακόλουθα είδη μελισσών εκτρέφονται συχνότερα στην Ευρώπη:
- Οι μέλισσες Kuban είναι θερμόφιλες, οι κυψέλες πρέπει να μονώνονται προσεκτικά και να τοποθετούνται σε υπόστεγα ή σπίτια από βρύα.
- Καυκάσιος - είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν ανέχονται καλά την υγρασία.
- Καρνιόλα - δεν απαιτούνται ειδικές συνθήκες για τη διαχείμαση.
- Ουκρανικά - ανέχονται καλά το κρύο.
Οι μέλισσες Burzyan και Bashkir μπορούν εύκολα να αντέξουν τους κρύους χειμώνες, μπορούν να παραμείνουν σε κουφάλες δέντρων και να δημιουργήσουν τις δικές τους αποθήκες. Ωστόσο, εάν συλλέγουν μέλι, χρειάζονται επίσης ευνοϊκές συνθήκες, όπως κυψέλες και συμπληρωματική λίπανση.

Φθινοπωρινή σίτιση μελισσών με σιρόπι ζάχαρης
Ψωμί μέλισσας: ευεργετικές ιδιότητες και πώς να το πάρετε