Γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες σε σακουλάκι – 5 λεπτά και είναι έτοιμο
Φτιάχνουμε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια και ντομάτες σε σακουλάκι. Αυτή η γρήγορη συνταγή 5 λεπτών θα σας φανεί χρήσιμη όταν έχετε περιορισμένο χρόνο ή όταν μόλις φτάνουν οι καλεσμένοι. Αυτή η επιλογή θα σας σώσει τη ζωή. Φυσικά, μπορείτε απλώς να φτιάξετε μια σαλάτα λαχανικών, αλλά αυτό το ορεκτικό θα είναι πιο ορεκτικό και νόστιμο. Όπως ίσως μαντέψετε, πέντε λεπτά δεν θα είναι αρκετά για να αλατιστούν τα λαχανικά, αλλά μετά από τουλάχιστον μισή ώρα, μπορείτε να το δοκιμάσετε.
Υλικά για ντομάτες και αγγούρια:
- ντομάτες – 200 γρ.
- αγγούρια – 200 γρ.
- αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού;
- ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού;
- βότανα για τουρσί – κατά βούληση.
- πάπρικα – 0,3 κουταλάκι του γλυκού;
- ξηρό σκόρδο – 0,3 κουταλάκια του γλυκού;
- πιπέρι εδάφους - μια πρέζα?
- φρέσκος άνηθος – 3-4 κλαδάκια.
Η διαδικασία παρασκευής ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών και ντοματών σε μια σακούλα
Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Επιλέξτε νόστιμα λαχανικά—κατά προτίμηση μικρά αγγούρια και μεσαίου μεγέθους ντομάτες που είναι ελαφρώς γλυκές αλλά σφιχτές. Πλύνετε τα λαχανικά.
Κόψτε τις άκρες των αγγουριών και από τις δύο πλευρές, κόψτε τις ντομάτες στη μέση και αφαιρέστε το κοτσάνι.
Ετοιμάστε μια καθαρή πλαστική σακούλα. Είναι καλύτερο να έχει επανασφραγιζόμενο κλείσιμο. Τοποθετήστε τις ντομάτες και τα αγγούρια μέσα στη σακούλα.
Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά: πάπρικα, αλάτι, ζάχαρη, τριμμένο μαύρο πιπέρι και σκόρδο. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, μπορείτε να προσθέσετε λίγη πιπεριά τσίλι.
Προσθέστε καθαρά μυρωδικά για τουρσί στη σακούλα με τα λαχανικά—ένα μικρό κομμάτι φύλλου χρένου, κερασιού και σταφίδας, και μια ροζέτα άνηθο είναι επίσης μια επιλογή. Ψιλοκόψτε τα κλωναράκια άνηθου και τοποθετήστε τα στη σακούλα.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια σακούλα, σφραγίστε την καλά και τοποθετήστε την σε ένα ράφι στο ψυγείο. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να το δοκιμάσετε.
Καλή όρεξη!
