Πώς να καλλιεργήσετε πράσινα μπιζέλια στον κήπο σας

Τα γλυκά πράσινα μπιζέλια στον κήπο τους είναι το όνειρο πολλών καλοκαιρινών κατοίκων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους επισκέπτονται τις βίλες τους με παιδιά: τα μικρά παιδιά απολαμβάνουν τόσο τα ίδια τα μπιζέλια όσο και τη διαδικασία εξαγωγής αυτών των πράσινων "μπάλων" από τους λοβούς τους. Υπάρχουν όμως και άλλοι λόγοι για να καλλιεργήσετε μπιζέλια. Πρώτον, αυτό το φυτό είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα, αναπτύσσεται καλά και παράγει καρπούς χωρίς πολλή φροντίδα. Δεύτερον, τα ίδια τα μπιζέλια αποτελούν εξαιρετική πράσινη λίπανση: εμπλουτίζουν το έδαφος με θρεπτικά συστατικά, έτσι σχεδόν κάθε λαχανική καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά στον κήπο μετά την καλλιέργειά της.

Καλλιέργεια μπιζελιών στον κήπο – φύτευση και φροντίδα του φυτού

Πότε να σπείρετε μπιζέλια;

Οι πιο επιτυχημένες ποικιλίες μπιζελιού (Alpha, Vega, Voronezh Green και Ambrosia) παράγουν καλή συγκομιδή σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα μπιζέλια μπορούν να φυτευτούν μέχρι τα μέσα Ιουλίου.
Η ιδανική εποχή για τη σπορά των μπιζελιών είναι ο Απρίλιος και το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία το έδαφος είναι ήδη απαλλαγμένο από παγετό και πλούσιο σε υγρασία. Με άλλα λόγια, τα μπιζέλια που σπέρνονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν θα χρειάζονται πότισμα, καθώς θα αντλούν το απαραίτητο νερό από το έδαφος. Η καλοκαιρινή σπορά, ωστόσο, είναι μια διαφορετική ιστορία: θα πρέπει να εργαστείτε σκληρότερα και να χρησιμοποιείτε ποτιστήρι πιο συχνά.

Πού να σπείρετε μπιζέλια;

Εφόσον συζητήσαμε πώς τα μπιζέλια αποτελούν έναν επιτυχημένο προκάτοχο για τα περισσότερα λαχανικά (ειδικά τα νυχτοπεταλούδια), αξίζει να σημειώσουμε τα λαχανικά που «προετοιμάζουν» το ιδανικό έδαφος για αυτά. Για τα μπιζέλια, τα φασόλια και άλλα όσπρια, είναι καλύτερο να επιλέξετε παρτέρια όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως αγγούρια, ντομάτες, πατάτες ή λάχανο. Ωστόσο, δεν συνιστάται η σπορά τους μετά τα όσπρια, καθώς παρόμοιες καλλιέργειες εξαντλούν σε μεγάλο βαθμό το έδαφος για αυτά.

Στη ντάτσα σας, όμορφα και γλυκά πράσινα μπιζέλια θα αναπτυχθούν σε ένα ηλιόλουστο ή ημισκιερό παρτέρι. Δεν τους αρέσει η βαθιά σκιά: όπως και άλλα όσπρια, προτιμούν να φτάνουν στον ήλιο, λούζοντας τα μπιζέλια τους στις ακτίνες του.

Όσο για το έδαφος στο παρτέρι, το καλύτερο είναι το ελαφρύ αμμώδες-πηλό ή το μαύρο χώμα. Τα μπιζέλια δεν αγαπούν το πολύ όξινο έδαφος, καθώς αυτό θα επηρεάσει τη γεύση της σοδειάς. Εάν ο κήπος σας έχει όξινο έδαφος, ασβεστώστε το χώμα πριν από τη φύτευση (εφαρμόστε 350 γρ. ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο).

Πώς να επιλέξετε σπόρους μπιζελιού;

Τα καταστήματα κηπουρικής πωλούν πλέον σακούλες με κάθε είδους λαχανικά. Το μόνο ερώτημα είναι η ποιότητα των σπόρων, καθώς οι αγορασμένοι σπόροι συχνά αποδεικνύονται όχι μόνο αδύναμοι, αλλά και αδυνατούν να βλαστήσουν. Για να αποφύγετε την επιλογή λάθος μπιζελιών, ελέγξτε τα προετοιμασμένα μπιζέλια πριν από τη σπορά.

Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε 1 λίτρο ζεστό νερό σε ένα μπολ και διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε αυτό. Στη συνέχεια, ρίξτε τα μπιζέλια στο δοχείο και παρατηρήστε τα: μόνο τα γεμάτα μπιζέλια που βυθίζονται στον πάτο είναι κατάλληλα για φύτευση. Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε τα μπιζέλια για να αφαιρέσετε το αλάτι και να τα στεγνώσετε μετά.

Λίγο πριν τη φύτευση, για καλύτερη βλάστηση, μπορείτε να μουλιάσετε τα μπιζέλια σε γλυκό νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερο να αλλάζετε το νερό κάθε 4-5 ώρες, καθώς τα μπιζέλια προτιμούν τη ζύμωση. Μετά από μισή μέρα στο νερό, τα μπιζέλια είναι έτοιμα για σπορά!

Πώς να καλλιεργήσετε πράσινα μπιζέλια στον κήπο σας

1. Χρησιμοποιώντας μια τσάπα, κάντε παράλληλες γραμμές – αυλάκια – βάθους περίπου 3-5 cm σε ένα καλά σκαμμένο (κατά προτίμηση το φθινόπωρο) παρτέρι. Τοποθετήστε τα μπιζέλια στα αυλάκια σε απόσταση 7-10 cm το ένα από το άλλο.

2. Όταν η θερμοκρασία του εδάφους ανέβει στους 5-7 βαθμούς, τα μπιζέλια θα βλαστήσουν: συνήθως, αυτό τους παίρνει λίγο λιγότερο από 2 εβδομάδες.

3. Κατά τη διάρκεια της περιόδου βλάστησης, ποτίζετε τα μπιζέλια κάθε λίγες μέρες για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα λαμβάνουν την υγρασία που χρειάζονται για την ανάπτυξή τους. Εάν φυτέψατε τα μπιζέλια κατά τη διάρκεια του ζεστού καλοκαιριού, ποτίστε τα καθημερινά.

4. Η δεύτερη περίοδος, όταν είναι πολύ σημαντικό να ποτίζονται άφθονα τα μπιζέλια, είναι ο σχηματισμός σπόρων μετά την ανθοφορία.


5. Τα μπιζέλια πρέπει να τρέφονται με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. λιπάσματα, αλλά αν έχετε μαύρο χώμα στη ντάτσα σας, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​χωρίς λίπασμα. Ωστόσο, η στήριξη είναι εξαιρετικά σημαντική για τα μπιζέλια, ανεξάρτητα από το είδος του εδάφους στο οποίο αναπτύσσονται. Στερεώστε πασσάλους ύψους 1 έως 2 μέτρων στο έδαφος στη βόρεια πλευρά των θάμνων και ενθαρρύνετε τα κλαδιά των μπιζελιών να προσκολληθούν σε αυτά.

6. Αυτές είναι όλες οι περιπλοκές της καλλιέργειας μπιζελιών στον κήπο σας! Παρεμπιπτόντως, δεν χρειάζεται να περιμένετε να ωριμάσουν τα στρογγυλά μπιζέλια για να τα απολαύσετε: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ζουμερούς και τραγανούς λοβούς μπιζελιών για να φτιάξετε λαχανικές σαλάτες. Τα ίδια τα μπιζέλια ωριμάζουν στους λοβούς σε μόλις μερικές εβδομάδες, μετά τις οποίες σφίγγονται.

Μην χάσετε λοιπόν την ευκαιρία και μαζέψτε τα γλυκά μπιζέλια σας εγκαίρως!

Μπορεί να σας ενδιαφέρει να μάθετε πώς να καλλιεργείτε αρωματικός καπνός.