Πώς να καλλιεργήσετε μπιζέλια σε εξωτερικούς χώρους

Πολλοί κηπουροί και ιδιοκτήτες εξοχικών σπιτιών αναπόφευκτα καλλιεργούν μπιζέλια. Αποφασίσαμε να σας εξηγήσουμε πώς να τα φυτέψετε και να τα φροντίσετε σε εξωτερικούς χώρους. Η φύτευση μπιζελιών είναι μια καλή ιδέα, καθώς δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά.
Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής της, αυτή η καλλιέργεια εμπλουτίζει το έδαφος με άζωτο, το οποίο έχει σημαντικό αντίκτυπο στην απόδοσή της. Τα μπιζέλια αναπτύσσονται σε οποιοδήποτε έδαφος. Τα πολύ όξινα εδάφη είναι ακατάλληλα, καθώς εμποδίζουν την ανάπτυξη των ριζών, οδηγώντας σε ασθένειες και αδυναμία των μπιζελιών. Εάν δεν υπάρχει άλλη επιλογή και το έδαφος είναι όξινο, εφαρμόστε ασβέστη σε αναλογία 350 g/m² πριν από τη φύτευση. Τα αμμώδη εδάφη είναι επίσης ακατάλληλα, καθώς έχουν χαμηλή απόδοση. Τα εδάφη με καλή περιεκτικότητα σε υγρασία και υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο (σάπια φυτικά και ζωικά υπολείμματα) είναι οι καλύτερες επιλογές. Τα μπιζέλια ευδοκιμούν επίσης σε πλήρη ηλιοφάνεια και φως.

Ποια ποικιλία πρέπει να επιλέξω;

Για να επιλέξετε μια ποικιλία μπιζελιού, πρέπει να γνωρίζετε τον σκοπό για τον οποίο το καλλιεργείτε. Η ποικιλία μπιζελιού εξαρτάται από τον σκοπό. Οι συνταγές για διαφορετικά πιάτα απαιτούν διαφορετικές ποικιλίες. Υπάρχουν τρεις ποικιλίες: ζαχαρούχα, αποφλοιωμένα και ημίγλυκα. Η πρώτη ποικιλία είναι ενδιαφέρουσα επειδή είναι πολύ δημοφιλής τόσο φρέσκια όσο και κονσερβοποιημένη. Οι ποικιλίες χωρίς αποφλοιωμένο είναι ιδανικές για σούπες. Αυτός ο τύπος μπιζελιού πρέπει να αποξηρανθεί μετά τη συγκομιδή. Οι ποικιλίες μπιζελιού χωρίζονται σε πρώιμες, μεσοκαλιώτικες και όψιμες. Δεδομένου ότι κάθε ποικιλία έχει εντελώς διαφορετικό χρόνο ωρίμανσης, μπορείτε να απολαύσετε ζουμερά νεαρά μπιζέλια όλο το καλοκαίρι.

Έλεγχος των σπόρων για βλάστηση

Ο έλεγχος των σπόρων είναι πολύ απλός. Θα χρειαστείτε 1 λίτρο ζεστό νερό (αλλά όχι βραστό) με 1 κουταλιά της σούπας αλάτι (όχι ιωδιούχο) διαλυμένο σε αυτό. Βυθίστε τους σπόρους σε αυτό το διάλυμα. Οποιαδήποτε μπιζέλια επιπλέουν στην επιφάνεια μπορούν να πεταχτούν. Αν δεν περάσουν τη δοκιμή, είναι ελαττωματικά. Ξεπλύνετε καλά τα υπόλοιπα μπιζέλια με τρεχούμενο νερό και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς.

Προσγείωση

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε μπιζέλια είναι στις αρχές της άνοιξης. Υπάρχουν δύο τρόποι για να τα φυτέψετε.

Μέθοδος 1: Για να εξασφαλίσετε ταχεία βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους σε σχετικά ζεστό νερό για περίπου 12 ώρες, αλλάζοντας το νερό κάθε 3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μπιζέλια διογκώνονται. Όταν περάσει ο χρόνος, στραγγίστε προσεκτικά το νερό και αφήστε τα μπιζέλια να στεγνώσουν. Μερικές φορές, προστίθεται ένας ρυθμιστής ανάπτυξης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μουλιάσματος.

Η δεύτερη μέθοδος: τα μπιζέλια μπορούν να φυτευτούν στεγνά. Κατά προτίμηση, το έδαφος πρέπει να είναι υγρό. Εάν οι σπόροι είναι καλοί, θα φουσκώσουν στο έδαφος. Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, τα μπιζέλια βλασταίνουν σημαντικά αργότερα από ό,τι με την πρώτη μέθοδο.

Αυτό το φυτό δεν φοβάται τον παγετό ή το κρύο. Γι' αυτό μπορεί να φυτευτεί από τα τέλη Απριλίου, αν και τα παρτέρια προετοιμάζονται εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, ο κήπος σκάβεται σε βάθος 30 εκ. Το λίπασμα είναι απαραίτητο. Αυτό μπορεί να είναι χούμος ή κομπόστ. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμοστεί ξανά την άνοιξη.

Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να βλαστήσει σε θερμοκρασίες έως και 6°C, αν και η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 10°C. Αν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε διάφορες ποικιλίες μπιζελιών, είναι καλύτερο να τις φυτέψετε σταδιακά. Αποδεικνύεται ότι αυτό το φυτό δεν αγαπά τη ζέστη, επομένως αν φυτευτεί σε μια περίοδο ζέστης, δεν θα ανθίσει. Θα πάρετε την πρώτη σας συγκομιδή μέχρι τα τέλη Ιουνίου, επομένως μπορείτε να φυτέψετε άλλες ποικιλίες ήδη από τον Ιούλιο ή ακόμα και τον Αύγουστο. Αυτή η συγκομιδή θα είναι έτοιμη μέχρι το φθινόπωρο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Όταν φυτεύετε μπιζέλια, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο της λωρίδας. Μία λωρίδα αποτελείται από τρεις σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων εξαρτάται από την ποικιλία. Για παράδειγμα, τα ζαχαρόμπιζα απαιτούν περίπου 40 cm, ενώ τα μπιζέλια χωρίς ξεφλούδισμα απαιτούν 25 cm. Διατηρήστε την απόσταση μεταξύ των λωρίδων όχι μεγαλύτερη από 50 cm και το βάθος φύτευσης μπορεί να φτάσει τα 4 cm.

Φροντίδα για τα μπιζέλια

Αυτό το φυτό είναι αρκετά εύκολο στη φροντίδα και δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Ωστόσο, υπάρχουν δύο περίοδοι κατά τις οποίες η λίπανση είναι κρίσιμη: η περίοδος αμέσως πριν την ανθοφορία και η περίοδος λίγο πριν την καρπόδεση. Αμέσως μετά τη φύτευση, το χώμα πρέπει να συμπιεστεί ή απλώς να καλυφθεί με πλαστικό. Αυτά τα μέτρα είναι απαραίτητα για την προστασία των μελλοντικών σπορόφυτων από τα πουλιά.

Αν και τα μπιζέλια προτιμούν το καλά στραγγιζόμενο έδαφος, δεν τους αρέσει το συχνό πότισμα. Αρκούν μερικά ποτίσματα: μία φορά πριν εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φύλλα, ξανά λίγο πριν την ανθοφορία και μια τρίτη φορά όταν τα μπιζέλια έχουν ωριμάσει πλήρως. Ωστόσο, το ίδιο το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει για να βελτιωθεί η οξυγόνωση. Μόλις το φυτό φτάσει σε ύψος 25 cm, θα χρειαστεί στήριξη.

Τα μπιζέλια είναι πολύ ευαίσθητα στις αφίδες, γι' αυτό για να απαλλαγείτε από αυτές, ξεπλύνετε τα φυτά με νερό. Ωστόσο, αφαιρέστε από τον κήπο τυχόν φυτά που έχουν μολυνθεί με ωίδιο, διαφορετικά θα μολύνουν άλλα.

Συγκομιδή

Το φυτό ωριμάζει γρήγορα, οπότε μόλις ο λοβός γίνει φωτεινό πράσινος, μη διστάσετε να τον μαζέψετε.

Τα μπιζέλια μπορούν να μεταφυτευτούν στο ίδιο σημείο μόνο μετά από τέσσερα χρόνια. Μετά τα μπιζέλια, φυτέψτε ραπανάκια. Το αφέψημα από μπιζέλια χρησιμοποιείται ως διουρητικό.

Δεν θα έβλαπτε να ξέρω Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας φασολιών και της φροντίδας τους σε ανοιχτό έδαφος.