10 λόγοι για τους οποίους τα αχλάδια σαπίζουν στο δέντρο και 5 τρόποι για να το αντιμετωπίσετε

Γιατί τα αχλάδια ραγίζουν και σαπίζουν τόσο συχνά στο δέντρο, ακόμη και πριν ωριμάσουν; Η αιτία είναι μια ευρέως διαδεδομένη μυκητιακή ασθένεια που ονομάζεται μονιλίωση (σήψη των καρπών). Σε ευνοϊκές συνθήκες, καταστρέφει έως και το 80% της καλλιέργειας. Υπάρχουν πολλές αιτίες για αυτήν την ασθένεια και θα εξετάσουμε την καθεμία και θα περιγράψουμε πώς να την εξαλείψουμε.

Αιτίες της σήψης στα φρούτα αχλαδιών

Η ασθένεια είναι επικίνδυνη επειδή τα σημάδια της βλάβης γίνονται ορατά μόνο όταν ο καρπός αρχίζει να ωριμάζει. Μικρές καφέ κηλίδες εμφανίζονται στη φλούδα, οι οποίες εξαπλώνονται γρήγορα και μπορούν να καλύψουν ολόκληρο τον καρπό μέσα σε 7-10 ημέρες.

Στις προσβεβλημένες περιοχές του καρπού, σχηματίζονται κιτρινωπό-λευκά ή σκούρα γκρι μαξιλάρια σε ομόκεντρους κύκλους, όπου τα σπόρια των μυκήτων είναι ευδιάκριτα. Συχνά, μεμονωμένα σοβαρά προσβεβλημένα αχλάδια παραμένουν κρεμασμένα στο δέντρο. Μέσω του μίσχου, αυτά τα σπόρια μολύνουν τα καρποφόρα κλαδιά, τα οποία ξηραίνονται και ο μύκητας στη συνέχεια διαχειμάζει μέσα σε αυτά.

Η σήψη μπορεί επίσης να προκαλέσει ζημιά στα σκελετικά κλαδιά. Εμφανίζονται ευδιάκριτες, βυθισμένες κηλίδες στην επιφάνεια του φλοιού, οι οποίες τελικά περικυκλώνουν το κλαδί, οδηγώντας σε πλήρη αποξήρανση του άνω τμήματός του.

Ποιοι παράγοντες οδηγούν στην σήψη των άγουρων φρούτων:

1. Οι παλιές ποικιλίες που προέρχονται από άγρια ​​αχλάδια έχουν γενετική προδιάθεση για σήψη. Το πρόβλημα δεν προκαλείται από κάποια ασθένεια, αλλά από τη διαδικασία βέλτιστης προετοιμασίας των σπόρων για βλάστηση. Είναι εύκολο να διακρίνει κανείς ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας από την ανάπτυξη της ασθένειας: στα αχλάδια που έχουν εκτραφεί με αυτόν τον τύπο, η σήψη ξεκινά από το στέλεχος και, μέχρι να ωριμάσουν πλήρως, η σήψη έχει εξαπλωθεί στο μεγαλύτερο μέρος του πυρήνα.
2. Ο μύκητας που προκαλεί μονιλίωση μπορεί να εισέλθει στον καρπό μέσω διαφόρων δερματικών βλαβών που προκαλούνται από σφήκες, πουλιά, χαλάζι ή άλλες ασθένειες. Τα υγιή αχλάδια μολύνονται μέσω επαφής με τον άρρωστο μύκητα.
3. Τα σπόρια μεταδίδονται με τον άνεμο και τα έντομα. Τα παράσιτα αφήνουν πολλά ίχνη στους καρπούς και σε άλλα μέρη των δέντρων κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής τους και όλες οι προσβεβλημένες περιοχές χρησιμεύουν ως σημεία εισόδου για τα σπόρια των μυκήτων.
4. Οι καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη της σήψης είναι η υψηλή υγρασία (πάνω από 75%) και ο ζεστός καιρός (24–28°C). Ο κίνδυνος μονιλοποίησης είναι υψηλότερος κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών.
5. Τα σπόρια καταστρέφονται από το άμεσο ηλιακό φως, επομένως μια άλλη αιτία σήψης είναι οι πυκνές φυλλωσιές ή οι πυκνές φυτεύσεις καλλιεργειών κήπου. Τα κλαδιά των δέντρων δεν αερίζονται καλά, δημιουργώντας συνθήκες υψηλής υγρασίας.
6. Όταν τα αχλάδια μολύνονται με κρούστα, εμφανίζονται βαθιές ρωγμές στον καρπό που καλύπτονται με τραχιά κρούστα. Η κρούστα δεν προκαλεί σήψη του καρπού, αλλά καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για μόλυνση από μονιλοποίηση.
7. Ο μύκητας διαχειμάζει σε φυτικά υπολείμματα και φλοιό δέντρων (όπου είναι ορατό ασυνήθιστο σκούρο χρώμα). Εάν δεν αφαιρεθούν τα πεσμένα φύλλα, κλαδιά και καρποί, ειδικά από άρρωστα δέντρα, η καταπολέμηση της μονιλοποίησης θα παραταθεί και η σήψη θα γίνει ένα συνεχές φαινόμενο.
8. Τα δυνατά δέντρα είναι σε θέση να αντισταθούν στις μυκητιασικές επιθέσεις, αλλά εκείνα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο ευάλωτα σε επιθέσεις. Η υγεία των δέντρων συχνά επηρεάζεται από την έλλειψη μακρο- και μικροθρεπτικών συστατικών στο έδαφος.
9. Ο μύκητας είναι πολύ ανθεκτικός και μπορεί να αντέξει σε σοβαρούς παγετούς. Ωστόσο, τα πιο σοβαρά ξεσπάσματα σήψης των φρούτων έχουν παρατηρηθεί σε χρονιές με ήπιους χειμώνες.
10. Ένας άλλος κίνδυνος είναι η προσβολή από γειτονικά δέντρα. Ενώ αυτό το πρόβλημα είναι εύκολο να λυθεί στον δικό σας κήπο, είναι πιο δύσκολο για όσους έχουν ακίνητα δίπλα σε απεριποίητους ή παραμελημένους κήπους.

Η μονιλίωση (moniliosis) στα αχλάδια είναι συνέπεια ανεπαρκούς ή ακατάλληλης φροντίδας των δέντρων και αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί. Για τις παλαιότερες ποικιλίες αχλαδιών, όπου η σήψη των καρπών είναι γενετικά προδιατεθειμένη, ο μόνος τρόπος για να σωθεί η σοδειά είναι η συγκομιδή άγουρων καρπών και η ωρίμανσή τους στο σπίτι.

Πώς να θεραπεύσετε τη σήψη των αχλαδιών και την πρόληψη

Η θεραπεία της σήψης των φρούτων πρέπει να είναι ολοκληρωμένη. Η θεραπεία για τη μονιλοποίηση, καθώς και για την κρούστα, πρέπει να ξεκινά την ίδια εποχή που παρατηρούνται τα πρώτα σημάδια της ασθένειας. Η αναβολή της θεραπείας μέχρι την άνοιξη είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Όταν το μεγαλύτερο μέρος των φρούτων καλύπτεται με κηλίδες, ολόκληρη η σοδειά συλλέγεται και ταξινομείται. Τα αχλάδια που έχουν απομείνει πρέπει να καταναλώνονται το συντομότερο δυνατό ή να υποβάλλονται σε επεξεργασία (για κομπόστες, μαρμελάδες και άλλες χειμωνιάτικες κονσέρβες). Όλα τα σάπια φρούτα πρέπει να απομακρύνονται από τον κήπο. Ας ξεκινήσουμε την επεξεργασία:

1. Πριν από τον παγετό, εφαρμόστε μία θεραπεία με μείγμα Bordeaux 1% και δύο ψεκασμούς με Abiga Peak. Η μονιλίωση επηρεάζει σχεδόν όλες τις καλλιέργειες πυρηνόκαρπων. Συνιστάται επίσης να τις επεξεργαστείτε, αλλά μόνο αφού συλλεχθούν όλα τα φρούτα. Το διάστημα μεταξύ των θεραπειών μπορεί να ρυθμιστεί ξεχωριστά. Πριν από την πτώση των φύλλων, τα αχλάδια ψεκάζονται με διάλυμα ουρίας 5% ή 8%.
2. Αμέσως μετά την πτώση των φύλλων, όλα τα φυτικά υπολείμματα απομακρύνονται από τον οπωρώνα και καίγονται. Οποιαδήποτε αποξηραμένα αχλάδια έχουν απομείνει στο δέντρο συλλέγονται επίσης. Ο παλιός ή μολυσμένος φλοιός ξύνεται από τους κορμούς και τα σκελετικά κλαδιά. Το χώμα γύρω από τους κορμούς σκάβεται. Το τελευταίο βήμα στην προετοιμασία των αχλαδιών για τον χειμώνα είναι το άσπρισμα των κορμών.
3. Την άνοιξη, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός, τα ξερά, κατεστραμμένα κλαδιά και βλαστοί κλαδεύονται, η κόμη αραιώνεται και στη συνέχεια τα δέντρα και το χώμα ψεκάζονται τρεις φορές με προστατευτικά μυκητοκτόνα. Η πρώτη επεξεργασία γίνεται πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών, η επόμενη αμέσως μετά την ανθοφορία και οι τελευταίες δύο εβδομάδες αργότερα. Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν με επιτυχία το μείγμα Bordeaux. για τον πρώτο ψεκασμό, παρασκευάζουν ένα διάλυμα 3% και για τους επόμενους ψεκασμούς, ένα διάλυμα 1%.
4. Μην παραμελείτε την πρόληψη παρασίτων, ειδικά για κάμπιες, σκώρους, αφίδες και σκαθάρια. Οι ψεκασμοί πρέπει να εφαρμόζονται από τις αρχές της άνοιξης μέχρι σχεδόν την εποχή της συγκομιδής. Προϊόντα όπως τα Fufanon, Aktara, Confidor, Decis και ZOV έχουν δείξει καλά αποτελέσματα. Ανάλογα με το είδος του εντόμου και την έκταση της προσβολής των δέντρων, ίσως χρειαστεί να επιλέξετε ένα διαφορετικό προϊόν.
5. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα πρέπει να πραγματοποιηθούν άλλοι 2 ή 3 ψεκασμοί με προϊόντα που περιέχουν χαλκό. Κατά την περίοδο σχηματισμού και ωρίμανσης των καρπών, τα χημικά μπορούν να αντικατασταθούν με βιολογικά προϊόντα όπως Φιτοσπορίνη, Φιτολαβίνη, Μικοσάν ή Αλιρίνη. Ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή, χρησιμοποιήστε ένα φαρμακευτικό διάλυμα: 10 ml ιωδίου ανά 10 λίτρα νερού (δύο θεραπείες, με μεσοδιάστημα 3 ημερών).

Πώς να αναπληρώσετε την έλλειψη χρήσιμων στοιχείων

Μία φορά ανά σεζόν, οι αχλαδιές που εμφανίζουν σημάδια έλλειψης θρεπτικών συστατικών (κακή ανάπτυξη, μικρότεροι καρποί, ωχρά φύλλα) ψεκάζονται με ένα ειδικό διάλυμα. Μια γενική συνταγή για 10 λίτρα νερό:

• 100 γραμμάρια ουρίας.
• 5 γραμμάρια θειικού χαλκού.
• 3 γραμμάρια βορικού οξέος και υπερμαγγανικού καλίου.

Αυτά τα προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό με φυτοφάρμακα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ταυτόχρονα για προστατευτικές θεραπείες. Το διάλυμα απορροφάται γρήγορα από τα φύλλα, διεγείροντας και ελέγχοντας τις βασικές ζωτικές διεργασίες του δέντρου και βελτιώνοντας την απορρόφηση των διαθέσιμων θρεπτικών συστατικών από το έδαφος.

Αγροτεχνικές τεχνικές, χρήσιμες συμβουλές

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε αν ανακαλύψετε ελαφρώς σάπια αχλάδια είναι να τα αφαιρέσετε από το δέντρο. Κόψτε όλους τους κατεστραμμένους καρπούς (ραγισμένους, γρατσουνισμένους κ.λπ.). Οι πεσμένοι καρποί πρέπει να απομακρύνονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι κατεστραμμένοι καρποί, ειδικά αυτοί με κρούστα ή μονιλίωση, δεν πρέπει να τοποθετούνται σε σωρούς κομποστοποίησης.

Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, διατηρήστε τον κήπο σας καθαρό, αφαιρώντας όλα τα ζιζάνια, τα πεσμένα κλαδιά και τα φύλλα. Όταν εργάζεστε με δέντρα, χρησιμοποιείτε μόνο καλά καθαρισμένα και απολυμασμένα εργαλεία κήπου. Αντιμετωπίστε τις πληγές από κλάδεμα και την αφαίρεση φλοιού με πίσσα κήπου ή ειδική μπογιά.

Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τους κορμούς των δέντρων όποτε είναι δυνατόν και εξασφαλίστε επαρκή αποστράγγιση. Κατά τη διάρκεια των ξηρών, ζεστών καλοκαιριών, η ασθένεια συνήθως δεν εκδηλώνεται, αλλά υπάρχουν εξαιρέσεις που σχετίζονται με το «σκάσιμο λόγω καταπόνησης». Εάν το χώμα ποτίζεται γενναιόδωρα μετά από μια μακρά ξηρασία, η αφυδατωμένη σάρκα αχλαδιού θα κορεστεί γρήγορα με υγρασία και η φλούδα δεν θα έχει χρόνο να την καλύψει.

Ο μύκητας διεισδύει στις ρωγμές που προκύπτουν και μέσα σε 2 ή 3 εβδομάδες, η σήψη των καρπών θα εξαπλωθεί σε ολόκληρο το δέντρο. Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, διατηρήστε το έδαφος υγρό και ομοιόμορφα υγρό και φροντίστε να εφαρμόσετε ένα στρώμα εδαφοκάλυψης όχι μόνο γύρω από τον κορμό αλλά και κάτω από ολόκληρη την κορυφή.

Για να απωθήσετε διάφορα παράσιτα χωρίς να καταφύγετε σε χημικές επεξεργασίες, δημιουργήστε μικρά παρτέρια στον κήπο σας με χαμομήλι, αψιθιά, καλέντουλα και τανσύ. Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί παράσιτα, τα ίδια αυτά βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αφεψημάτων και εγχυμάτων για ψεκασμό.

Ποικιλίες αχλαδιών ανθεκτικές στη σήψη φρούτων

Δεν υπάρχουν εντελώς ανθεκτικές ποικιλίες αχλαδιών, αλλά υπάρχουν μερικές που έχουν αρκετά καλή ανοσία σε όλες τις μυκητιακές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ψώρας. Ας επισημάνουμε τις καλύτερες από αυτές:

• Αουρόρα (Λιουμπίνα);
• Χειμώνας μπερέ Μιτσουρίν;
• Διάσκεψη;
• Θεραπεία;
• Καλοκαίρι στο Κρασνοντάρ;
• Σάμερ Σεργκέιεβα;
• Ακτινοβόλος;
• Λύρα;
• Μολδαβικά νωρίς;
• Μέλι;
• Οκτώβριος;
• Φθινοπωρινό όνειρο;
• Ροξολάνα;
• Σεν Ζερμέν;
• Τρέμπιτα.

Οι ποικιλίες που επηρεάζονται περισσότερο από τη σήψη των φρούτων είναι η Sapezhanka και η Dekanka Zimnyaya. Δεν έχει ακόμη εφευρεθεί καμία μαγική θεραπεία για την εξάλειψη της ασθένειας με μία μόνο θεραπεία. Είναι αδύνατο να εξαλειφθεί πλήρως η ασθένεια, καθώς ο μύκητας μεταδίδεται από τα πουλιά, τον άνεμο και τα έντομα. Η καταπολέμηση της σήψης απαιτεί μια σειρά συνεχών προληπτικών μέτρων, που εφαρμόζονται από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου.