Τα φουντούκια, τα οποία απαιτούν τόσες γνώσεις για να φυτευτούν και να φροντιστούν όσο και τα ραπανάκια, είναι ένα καλλιεργούμενο είδος ξηρού καρπού που συναντάται συνήθως σε κηπουρική. Με τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, μπορεί να επιτευχθεί υψηλή απόδοση.
Το φουντούκι είναι ένας θάμνος που φτάνει σε μέγεθος περίπου 3 μέτρα. Τα φύλλα του έχουν σχήμα καρδιάς ή οβάλ. Το φυτό χρησιμοποιείται συχνά για τη δημιουργία συνθέσεων σε σχεδιασμός τοπίουΈνα μόνο δείγμα περιέχει τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη, καθιστώντας την φουντουκιά μονόοικη και δίοικη.
Η ανθοφορία συμβαίνει πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών, συνήθως τον Μάρτιο. Η επικονίαση γίνεται με τον άνεμο ή τα έντομα.
Μέχρι τον Σεπτέμβριο, τα φρούτα είναι ήδη ώριμα και έχουν λεπτό κέλυφος. Ο καρπός είναι ένας ξηρός καρπός σε πράσινο περιτύλιγμα.
Φύτευση φουντουκιών
Το σημείο φύτευσης πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες προτιμήσεις εδάφους, εκτός από τα ελώδη ή αμμώδη εδάφη. Τα εύφορα, χαλαρά εδάφη είναι ιδανικά.
Η επιλεγμένη περιοχή δεν πρέπει να πλημμυρίσει από ανοιξιάτικες πλημμύρες.
Η φύτευση μπορεί να γίνει είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη. Τα φουντούκια είναι πολυετή φυτά. Επειδή η κόμη τους είναι πολύ πλούσια και πυκνή, η απόσταση μεταξύ των δέντρων πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 μέτρα. Πολλοί άνθρωποι φυτεύουν δέντρα μεμονωμένα, επομένως για καλύτερη καρποφορία, πρέπει να φυτεύονται τουλάχιστον τρία σπορόφυτα μαζί.
Ένας λάκκος φύτευσης διαστάσεων 70x70x70 cm προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Στον πυθμένα του λάκκου τοποθετούνται χούμος, υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Αυτά αναμειγνύονται με χώμα. Ένας μικρός λόφος δημιουργείται στο κέντρο του λάκκου, το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου υφίσταται επεξεργασία με διάλυμα αργίλου-κοπριάς και το δενδρύλλιο φυτεύεται στον λόφο. Στη συνέχεια, ο λόφος γεμίζεται με χώμα και συμπιέζεται.
Η περιοχή γύρω από τον θάμνο πρέπει να ποτίζεται και να καλύπτεται με πριονίδι. Σκιάστε τα σπορόφυτα κατά τη διάρκεια των πρώτων ημερών μετά τη φύτευση.
Φροντίδα για τα φουντούκια
Η φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει: απομάκρυνση ζιζανίων, λίπανση, καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, πότισμα, κλάδεμα και σάπια φύλλα.
Περιοδικά, η περιοχή γύρω από τον κορμό του φουντουκιού πρέπει να χαλαρώνει, ενώ αφαιρούνται τα ζιζάνια και το στρώμα με πριονίδι ή τύρφη.
Πότισμα. Αυτό πρέπει να γίνεται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού, ιδιαίτερα τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Αυτή είναι η εποχή που σχηματίζονται τα όργανα του φυτού για την επόμενη χρονιά.
Λίπασμα επιφάνειας
Κάθε λίγα χρόνια, θα πρέπει να προσθέτετε οργανικό λίπασμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χούμο ή κομπόστ.
Για την αύξηση των αποδόσεων, συνιστάται η χρήση ανόργανων λιπασμάτων όπως ουρία ή νιτρικό αμμώνιο. Αυτά εφαρμόζονται δύο φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Γαρνίρισμα
Αυτό γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο κλάδεμα διαμόρφωσης, το οποίο θα επιτρέψει στους βλαστούς να λάβουν περισσότερο φως. Το κλάδεμα πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από την καρποφορία, η οποία πραγματοποιείται τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση.
Ο σχηματισμός του δακτυλίου ξεκινά με το κόψιμο των υπερβολικών βλαστών στη μέση και οι πλευρικοί βλαστοί κάμπτονται στα πλάγια και ασφαλίζονται με σύρμα.
Στην ηλικία των 5 ετών, θα χρειαστεί κλάδεμα, το οποίο περιλαμβάνει την αραίωση του θάμνου. Τα σπασμένα, εξασθενημένα και παλιά κλαδιά αφαιρούνται.
Στην ηλικία των 15 ετών, γίνεται κλάδεμα για την αναζωογόνηση του δέντρου. Αφαιρούνται δύο έως τρεις κορμοί και οι νεαροί βλαστοί κλαδεύονται ελαφρά.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή γίνεται με βάση την ποικιλία, συνήθως τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Η ωριμότητα μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά: το κέλυφος γίνεται κίτρινο ή καφέ και ο καρπός αφαιρείται εύκολα από το κέλυφος. Η συγκομιδή περιλαμβάνει το τίναγμα των θάμνων, τη συλλογή των πεσμένων καρπών και την αφαίρεση των κρεμαστών καρπών με το χέρι.
Στη συνέχεια, οι ξηροί καρποί πρέπει να στεγνώσουν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε αεριζόμενο χώρο. Μόλις στεγνώσουν, αφαιρούνται οι συσκευασίες και οι ξηροί καρποί στεγνώνουν εντελώς. Μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά χρόνια.
Σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τον τρόπο φύτευσης θάμνων φουντουκιού.