Έχουμε μαζέψει κρεμμύδια και σκόρδα, αλλά τι μπορούμε να φυτέψουμε τον Ιούλιο και τον Αύγουστο τώρα;

Οι οικονομικοί κηπουροί σχεδιάζουν τις φυτεύσεις τους εκ των προτέρων, προσπαθώντας να αξιοποιήσουν κάθε γωνιά του οικοπέδου τους. Στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τα παρτέρια είναι άδεια μετά από κρεμμύδια και σκόρδα, και δεν είναι καθόλου πρακτικό να τα αφήνετε άδεια εάν είναι δυνατόν να φυτέψετε καλλιέργειες που θα ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού ή πολυετή φυτά.

Σε αυτή την περίπτωση, η άδεια γη δεν θα είναι κατάφυτη με ζιζάνια και θα σας ευχαριστήσει με μια νέα συγκομιδή.

Πιθανές επιλογές προσγείωσης

Ανάλογα με την περιοχή, τα κρεμμύδια και το σκόρδο συλλέγονται τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Όταν επιλέγετε μια καλλιέργεια για φύτευση σε μια δεδομένη τοποθεσία, λάβετε υπόψη την καλλιεργητική περίοδο του φυτού και τις συνθήκες που επικρατούν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ώρες της ημέρας μειώνονται σταδιακά και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας και της ημέρας μειώνονται, επηρεάζοντας σημαντικά την ανάπτυξη και την ωρίμανση.

Σπορά πράσινης κοπριάς

Τα φυτά πράσινης λίπανσης βοηθούν στη βελτίωση της δομής του εδάφους, τον εμπλουτισμό του με θρεπτικά συστατικά, την προστασία από τα ζιζάνια και είναι εύκολα στη σπορά.

Τι μπορεί να σπαρθεί:

• Φακέλια - συμβατό με επόμενες φυτεύσεις οποιασδήποτε καλλιέργειας, εξαιρετικός ελκυστής επικονιαστικών εντόμων, φυτό μελιού.
• μουστάρδα (λευκή) – βοηθά στην αντιμετώπιση των συρματόσχοινων και των τριζόνιων, περιέχει πολύ άζωτο, αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας σε ύψος 70 cm μέχρι το χειμώνα, βοηθά στη συγκράτηση του χιονιού εάν δεν κουρευτεί.
• Κριθάρι - καταστέλλει την ανάπτυξη ζιζανίων, βοηθά στην καταστροφή των νηματωδών και των σπόρων της κρούστας, αλλά μπορεί να προσελκύσει συρματόσχοινα.
• η βρώμη είναι ένας καθολικός πρόδρομος για όλα τα είδη φυτών (εκτός από τα δημητριακά) και βοηθά στον εμπλουτισμό του εδάφους με κάλιο.
• Τα όσπρια κορεσμούν το έδαφος με άζωτο και οι πρώιμες ποικιλίες μπιζελιών έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν έρθει το κρύο.

Αγγούρια

Οι πρώιμες ποικιλίες αγγουριού που φυτεύονται τον Ιούλιο, με ζεστό και ηλιόλουστο καιρό, θα παράγουν μια άφθονη συγκομιδή πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Σε περιοχές με δροσερό και βροχερό καιρό τον Αύγουστο, είναι σημαντικό να παρέχεται κάλυψη για τα παρτέρια, καθώς τα αγγούρια είναι καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα. Με τον προγραμματισμό εκ των προτέρων, συνιστάται η φύτευση από σπορόφυτα, κάτι που μειώνει την περίοδο ωρίμανσης. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε κελύφη αυγών είναι ιδιαίτερα βολικά — δεν βλάπτουν τις ρίζες, απλοποιώντας σημαντικά τη διαδικασία φύτευσης.

Ραπανάκι

Τα μαύρα ή πράσινα ραπανάκια είναι ιδανικά για φύτευση τον Ιούλιο. Οι χρόνοι ωρίμανσής τους είναι τέτοιοι που θα φτάσουν στην ωριμότητα μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού, και τα ραπανάκια όψιμης εποχής αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα ραπανάκια και τα daikon (ιαπωνικά ραπανάκια) θα πρέπει να φυτεύονται λίγο αργότερα, στα μέσα Αυγούστου, όταν οι ώρες της ημέρας είναι λιγότερες και οι θερμοκρασίες είναι οι βέλτιστες.

Βότανα για χόρτα

Ο χρόνος βλάστησης οποιουδήποτε βοτάνου (άνηθος, μαϊντανός, κόλιανδρος, σπανάκι και διάφορα είδη μαρουλιού) είναι τέτοιος που, αν φυτευτεί τον Ιούλιο, μπορείτε να έχετε ζουμερά, πλούσια σε βιταμίνες χόρτα μέχρι τον Αύγουστο. Το μειονέκτημα της φύτευσης βοτάνων είναι ότι δεν τους αρέσει η ζέστη, επομένως μπορείτε να προστατεύσετε τα παρτέρια από τον λαμπερό ήλιο με ένα ελαφρύ υλικό κάλυψης, όπως το spunbond. Αυτή η προστασία θα μειώσει επίσης την εξάτμιση της υγρασίας, κάτι που είναι επίσης σημαντικό.

Φράουλες

Οι φράουλες κήπου και οι άγριες φράουλες αναπτύσσονται καλά μετά το σκόρδο και τα κρεμμύδια – τα φυτοντοκτόνα των βολβωδών φυτών εμποδίζουν την εξάπλωση μυκητιασικών λοιμώξεων και απωθούν τους γυμνοσάλιαγκες και τα έντομα παράσιτα.

Τι δεν συνιστάται να φυτέψετε μετά από κρεμμύδια και σκόρδο;

Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να φυτέψετε βολβώδεις καλλιέργειες σε άδεια παρτέρια, όπως ασκαλώνια, πράσα και χειμερινό σκόρδο, αλλά αυτό δεν συνιστάται για τους ακόλουθους λόγους:

• το σύνολο των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνονται από διαφορετικούς τύπους βολβωδών φυτών είναι το ίδιο και για τις επόμενες φυτεύσεις παρόμοιων καλλιεργειών μπορεί να μην είναι πλέον επαρκές και χρειάζεται χρόνος για να αποκατασταθεί η σύνθεση του εδάφους.
• Κοινά παράσιτα και παθογόνα παραμένουν στο έδαφος και μπορούν να βλάψουν τις επόμενες καλλιέργειες.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο επίσης δεν συνδυάζονται καλά με τις ντομάτες, το λάχανο, τα γογγύλια και τα παντζάρια.

Συμβουλές και κριτικές από έμπειρους κηπουρούς

Μιχαήλ Ιβάνοβιτς, Μπέλγκοροντ

Στις νότιες περιοχές, το σκόρδο συλλέγεται νωρίς, γύρω στις 12 Ιουλίου. Για να διατηρούνται τα παρτέρια γεμάτα, τα φυτεύω με άνηθο αλιγάτορα—μου αρέσει η γεύση των χόρτων, και τα ζουμερά, μαλακά στελέχη είναι υπέροχα. Αμέσως μετά τη συγκομιδή του σκόρδου, σκάβω ελαφρά το χώμα και σπέρνω τους σπόρους σε υγρό χώμα. Καλύψτε το παρτέρι με ένα χαλαρό σπαρτό και ποτίστε τακτικά. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 5-7 ημέρες και όταν φτάσουν σε ύψος 5-7 cm, αφαιρώ το κάλυμμα. Μέχρι τα μέσα Αυγούστου, ο άνηθος είναι έτοιμος για βρώσιμη χρήση ή μπορεί να κοπεί για κατάψυξη και ξήρανση. Καλλιεργώ πρώιμες ποικιλίες καρότου με τον ίδιο τρόπο (μου αρέσει η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία "Bureau"). Μουλιάστε τους σπόρους καρότου πριν από τη φύτευση. Εάν το μέγεθος του παρτεριού το επιτρέπει, μπορείτε να συνδυάσετε άνηθο και καρότα—μια εξαιρετική επιλογή.

Αλεβτίνα, Κουρσκ

Μου αρέσει να φυτεύω μουστάρδα μετά από σκόρδο ή κρεμμύδι. Όταν φτάσει τα 20 εκατοστά, την κόβω, αφήνοντάς την στο παρτέρι. Η μουστάρδα συνεχίζει να αναπτύσσεται και το φθινόπωρο την κουρεύω μέχρι το έδαφος, σκάβω το χώμα και μέχρι την άνοιξη, η γονιμοποιημένη παρτέρι είναι έτοιμη για νέες φυτεύσεις.